В Грузию впервые экспортировали свиней из Башкирии, сообщил Минсельхоз РБ 10 июня, в среду.
По грузинским законам
Из Башкирии экспортировали 90 голов чистопородных свиней. Животных поставила крупнейшая компания по выращиванию свиней и производству мясной продукции.
В Минсельхозе РБ отметили, что увеличение поставок сельскохозяйственной продукции в зарубежные страны соответствует национальному проекту «Международная кооперация и экспорт».
Партию осмотрел Россельхознадзор по РБ. Специалисты тщательно проверили животных, документы и взяли пробы биоматериала. Исследования проходили в Башкирском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ» — лаборатории, подведомственной Россельхознадзору, и строго по требованиям грузинской стороны. Ни антител к опасным инфекциям, ни вирусных угроз обнаружено не было. Племенное поголовье получило «зеленый свет».
Кстати, сам экспортер — предприятие высшей категории биозащиты (IV уровень компартмента) и давно числится в официальном реестре экспортеров. Таким образом, животные полностью соответствуют всем ветеринарным нормам Грузии.
Пост без мяса может ударить по крови и гормонам: как перестроить рацион без потерь
Буква Корана
Отметим, по Корану свинина считается нечистой, и есть ее категорически запрещено. Харамом мусульмане признают не только употребление этого мяса, но и его продажу (даже немусульманам). В Исламе одно из ключевых требований к халяльной торговле — дозволенность самого товара. Доход от запрещенной торговли тоже считается харамом, и с него не выплачивается закят. Иными словами, все, что связано со свиньями — их разведение, увеличение поголовья и продажа, — для мусульман находится под запретом.
Почему так рвануло
Министр сельского хозяйства РБ Ильшат Фазрахманов сообщил, что с 2018 по 2025 год производство свиней на убой в живом весе увеличилось на 41% — с 96 до 135 тысяч тонн. Ключевой драйвер отрасли — группа компаний «Таврос».
— Такой рывок стал возможен благодаря планомерной инвестиционной политике и ставке на современные технологии в свиноводстве и птицеводстве. По сути, эти два направления сейчас — локомотивы, которые тянут за собой все мясное производство региона, — отметил министр.
К слову, ранее мы писали о снижении цен на свинину. По данным Башстата, 1 июня килограмм мяса стоил 340,9 рубля.
Мясо и молоко разоряют уфимцев
А у других как
За январь–март 2026 года лидерами по производству свиней на убой в РФ оказались Белгородская (246,3 тысячи тонн), Курская (112 тысяч тонн), Воронежская (107,7 тысячи) Псковская (101,8 тысячи), Орловская (78 тысяч) области. На это указывают данные Росстата.
В Приволжском федеральном округе лидерами стали:
1. Мордовия — 47,7 тысячи тонн
2. Башкирия — 31,7 тысячи тонн (11 место в РФ)
3. Татарстан — 28,3 тысячи тонн
4. Нижегородская область — 25,1 тысячи тонн
5. Республика Марий Эл — 23,8 тысячи тонн
Сколько на одного
В Башкирии живут, по данным Росстата, порядка 4`046`094 человек. Таким образом, на душу населения выработка свинины составляет 7,83 кг на три месяца. В Белгородской области, лидирующей по стране, приходится примерно 166,3 кг мяса на человека за квартал (население — 1`481`098 человек). В Мордовии (лидер по ПФО) показатель составляет 62,9 кг (население — 758`390).