Моё знакомство с Гонконгом произошло около десяти лет назад. Тогда этот удивительный город предстал передо мной неизведанным, загадочным и невероятно притягательным. С тех пор я не раз сюда возвращался и каждый раз открывал его заново.
Для себя я давно называю Гонконг азиатским Нью-Йорком. Это город, который невозможно воспринимать только глазами — его хочется вдыхать. Улицы наполнены ароматами бесчисленных кафе, закусочных, ресторанов и уличных лавок. Здесь буквально на каждом шагу что-то жарится, варится, шипит, дымится. Открытые двери заведений приглашают попробовать кухни со всего мира: азиатскую, европейскую, авторскую, космополитичную.
Гонконг — настоящая мекка для любителей гастрономии. Гуляя по его улицам, невозможно пройти мимо: повсюду едят, общаются, наслаждаются жизнью. Между современными небоскрёбами неспешно курсируют знаменитые двухэтажные трамваи, которые, кажется, помнят ещё колониальные времена. Им уже более века, но они по-прежнему остаются одной из визитных карточек города.
Особое очарование Гонконга заключается в контрастах. Рядом с роскошными бутиками мировых брендов можно увидеть крошечную лавку ремесленника, торгующего полудрагоценными камнями, травами, сушёными кореньями или экзотическими ингредиентами для традиционной китайской медицины.
Зайдя в старинную китайскую аптеку, словно попадаешь в лавку алхимика. Полки заставлены бесчисленными баночками, сосудами и свёртками с загадочным содержимым. Здесь можно увидеть лекарственные травы, древесные корни, минералы, сушёные морские организмы и другие ингредиенты, назначение которых остаётся загадкой для неподготовленного человека. Всё это создаёт ощущение прикосновения к древнему миру традиций и знаний.
Именно это многообразие делает Гонконг столь захватывающим. Здесь можно купить люксовую вещь в бутике мирового бренда, затем выпить свежевыжатый сок из экзотического фрукта в подворотне, перекусить блюдом, приготовленным прямо на глазах, а вечером выйти к заливу Виктория и наблюдать, как на фоне подсвеченных небоскрёбов пришвартовываются океанские лайнеры. С наступлением темноты город превращается в грандиозную декорацию из света, стекла и стали.
Но для меня Гонконг — это не только город впечатлений. За годы наших встреч он стал местом, куда я возвращался снова и снова по самым разным поводам.
Продолжение следует...
Редактор Ксения Дуничева