Доктор медицинских наук и диетолог Михаил Гинзбург выделил продукт, который может существенно снизить вероятность онкологических заболеваний, нормализовать уровень сахара в крови и замедлить процессы старения. Этот продукт стоит обязательно включить в свой рацион.
По словам Гинзбурга, речь идет о гречке, которая изобилует полезными микроэлементами и растительным белком. Он пояснил, что в 100 граммах гречки содержится около 300 калорий, однако при варке это количество уменьшается в шесть раз. Гречневая каша отличается высокой сытностью и содержит сложные углеводы и клетчатку, что особенно важно для людей с диабетом, так как это помогает нормализовать уровень глюкозы в крови, а также для тех, кто стремится снизить вес.
Диетолог отметил, что гречка является источником магния, который способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта, а также нервной и сердечно-сосудистой систем.
Гречка также содержит незаменимые аминокислоты, что делает её особенно полезной после операций, лучевой терапии и химиотерапии, как отмечает диетолог алтайского онкодиспансера Оксана Галкина. Кроме того, в гречке присутствуют антиоксиданты, которые помогают очищать клетки от свободных радикалов, способствующих повреждению ДНК и развитию злокачественных мутаций. Таким образом, регулярное употребление гречки может снизить риск развития онкологических заболеваний.
Не забывайте, что данная информация носит рекомендательный характер, и перед внесением изменений в свой рацион стоит проконсультироваться со специалистом.
Читать больше новостей на Журнал Уфа
@ Автор Свиридова Анна