Всем анапский привет!
Уже несколько дней порываюсь сесть написать пост для вас, но столько дел, что иногда я задумываюсь о том, что мне порой не хватает часов в сутках.
Ребята, как вещает информация, которая интенсивно распространяется, все пляжи в Анапе официально открыты, а значит сезону в этом году точно быть. Мазута нигде нет, на центральном пляже заменили песок, если можно так сказать. В общем и целом, уже в городе с каждым днём увеличивается количество приезжих. Я сужу по детским площадкам.
Погода стала потихоньку налаживаться, но все равно холодно для юга.
Посмотрев прогноз погоды с вечера, мы поставили будильник на 5:30 утра 6 июня. Хотели очень рано поехать на море до испепеляющей жары, как говориться, потрогать водичку, оценить обстановку, может даже искупаться.
Приехали мы на море примерно где-то в 7:20. И я совсем забыла сфотографировать для вас табло с температурой, но скажу так: температура воздуха была 20°С, вода 17°С. Как бы не очень обстановочка.
Но мы не унывали и раз приехали, то не уезжать же.
Короче, как оказалось, в этот день я была самая смелая и открыла таки купальный сезон!!!
Вода ужасно холодная! Но, я уверена, что быстро прогреется, если погода не подведёт. Потом уже залезла в воду Кристина, трясло её ох как, но потом с воды было не вытянуть.
Пробыли мы на пляже не долго, так как жара быстро усиливалась и не хотелось обгореть на солнце.
Мы ездили на пляж "Высокий берег". На пляже по стандарту всё: магазинчики, детские площадки, батут, пляжный волейбол, массажи и т.д. Цены пока нечёткие и нестабильные, все меняется быстро.
Ну а вечером, по мимо основного блюда, я приготовила салат, который я безумно полюбила и надеюсь вам он тоже придется по вкусу🥗
Ингредиенты:
- Куриное филе или филе бедра 150-200 гр. 🐔(тут зависит от того, как вам понравится: много мяса или мало в салате)
- Болгарский перец🫑 1 шт
- Морковь 🥕1 шт.
- Лук 🧅1 шт.
- Огурец🥒 1-2 шт (зависит от размера)
- Фунчоза 100 гр.
- Чеснок 🧄3-4 зубчика
- Растительное масло
- Соевый соус
- Кунжут или зелень по вкусу
Курицу нарезаем на небольшие кусочки и маринуем в соевом соусе с чесноком. На 150-200 го. куриного филе я использовала где-то примерно 7-8 ложек соевого соуса (можно побольше) и 4 зубчика чеснока, мелко нарезанного. Вы можете сделать меньше, если не особо с чесноком дружите. Далее обжариваем курицу до золотистой корочки, потом к ней отправляем морковку натёртую на корейской тёрке, болгарский перец и лук нашинкованные соломкой и обжариваем около 3-4 минут на среднем огне (все зависит от вашей плиты). Далее выливаем туда соевый соус с чесноком и тушим ещё 2 минуты. Затем отправляем к овощам с курицей нарезанный соломкой огурец и заранее заваренную фунчозу, всё перемешиваем и тушим до тех пор, пока не испарится весь соевый соус. Выкладываем в красивую салатницу, посыпаем сверху кунжутом или зеленью, и вуаля, вкуснейшие салатик с фунчоза готов!
Ну а свекровь приготовила свои фирменные перцы с творогом. Ням!
Вот такое яркое у нас было завершение дня.
Всем прекрасного настроения 🌅🌞🥗