Премьер-министр правительства Башкирии Андрей Назаров сообщил о больших переменах в школьных столовых, которые ждут учеников с 1 сентября 2026 года. По его поручению в учебных заведениях уже разнообразили меню и создали условия для детей, которым нужен индивидуальный подход к питанию, причем в школах внедряют формат шведского стола, который уже ввели в 117 столовых. Благодаря этому возврат блюд снизился с 18 процентов до 7 процентов, а с 1 сентября появится меню свободного выбора.
К работе подключат искусственный интеллект, потому что нейросети помогут выявлять риски, следить за качеством еды, узнавать предпочтения детей и получать обратную связь от родителей. В регионе продолжают обновлять пищеблоки и оборудование, а перед новым учебным годом Назаров потребовал устранить все нарушения, проверить столовые по чек-листам Роспотребнадзора и пригласить к оценке мам и пап школьников.
В регионе почти полмиллиона детей ходят в школы и детские сады, причем 96,2 процента из них получают горячее питание, а за счет бюджета кормят 286 тысяч ребят. На эти цели в 2026 году заложили около 3,9 миллиарда рублей.