Хотелось бы начать с цитаты :
"Пища, которую вы едите, может быть самой сильной формой лекарства или самой
медленной формой яда."
Энн Вигмор - Литовско-американский врач-холист, натуропат и сторонник сыроедения.
Приготовление еды, для любого человека, является процессом родным. С возрастом каждый человек понимает , какой уровень он занимает в кулинарном мастерстве, и может дальше достигать в своём хобби, деле или ремесле своего величия.
И не для кого не секрет, что в любом деле , мы определённо в чём то сильны. Каждый кулинар, не важного какого ранга, знает свои сильные и слабые стороны, а также страстные моменты в приготовлении пищи.
Вот и мне хочется с вами поделиться с любимым направлением - это BBQ. С приятными воспоминаниями - один из самы любимых проектов - ресторан в центре Солнечной Ялты, прям на набережной "Чёрное Море BBQ".
Блюда с акцентом американской кухни: Брискет, Пастрами, Пул-порк (Томленая свиная лопатка в смокере в специях), Колбаски , Свиные рёбра, Черноморская рыба горячего копчения, приготовленная на нежной температуре и ароматами дубового дыма и не только. Это точно нужно попробовать💫.
Если вам интересна эта тема, я продолжу Более освещать более детально. С полезной информацией естественно)))
#шеф #шефповар #повар #ресторан #кухня #еда #chef #мастер #food #вкусно
Хотелось бы начать с цитаты :
"Пища, которую вы едите, может быть самой сильной формой лекарства или самой
медленной формой яда."
Энн Вигмор - Литовско-американский врач-холист, натуропат и сторонник сыроедения.
Приготовление еды, для любого человека, является процессом родным. С возрастом каждый человек понимает , какой уровень он занимает в кулинарном мастерстве, и может дальше достигать в своём хобби, деле или ремесле своего величия.
И не для кого не секрет, что в любом деле , мы определённо в чём то сильны. Каждый кулинар, не важного какого ранга, знает свои сильные и слабые стороны, а также страстные моменты в приготовлении пищи.
Вот и мне хочется с вами поделиться с любимым направлением - это BBQ. С приятными воспоминаниями - один из самы любимых проектов - ресторан в центре Солнечной Ялты, прям на набережной "Чёрное Море BBQ".
Блюда с акцентом американской кухни: Брискет, Пастрами, Пул-порк (Томленая свиная лопатка в смокере в специях), Колбаски , Свиные рёбра, Черноморская рыба горячего копчения, приготовленная на нежной температуре и ароматами дубового дыма и не только. Это точно нужно попробовать💫.
Если вам интересна эта тема, я продолжу Более освещать более детально. С полезной информацией естественно)))
#шеф #шефповар #повар #ресторан #кухня #еда #chef #мастер #food #вкусно
