Бывает, что просто лень вечером идти до супермаркета, особенно если туда пешком минимум двадцать минут. До круглосуточного ларька или маленького магазина у подъезда — две минуты. И многие люди выбирают самый близкий магазин, чтобы купить хлеб, молоко, яйца, пачку сосисок. На кассе — 800 рублей. В супермаркете такое же добро стоило бы 500 рублей максимум.
Знакомая разница? Обычно на нее закрывают глаза. Ну что такое 300 рублей, ведь удобство дороже. Но давайте посчитаем что получится, если закупаться в маленьком магазине не иногда, а постоянно, разница за месяц уже более ощутима — 3000–5000 рублей. За год — до 60 000 рублей. Выходит серьезная сумма, почти месячная зарплата в некоторых регионах. Посмотрим, откуда берется эта наценка и как с такими покупками бороться без фанатизма.
Три причины, почему в маленьких магазинах дороже
Маленький объем закупок. Соседний магазин ежедневно закупает у поставщика 5 пачек молока, а крупная сеть — 50 000 пачек. Поставщик легко дает скидку сетевику за объем. Маленькому магазину — нет, и его закупочная цена уже выше. Значит, и продавать он вынужден дороже.
Отсутствие товаров-«локомотивов». Большие сети держат низкие цены на хлеб, молоко и гречку. Иногда даже себе в убыток, и как ни странно им это выгодно. Потому что маркетологи сетевых магазинов знают: за этими товарами вы зайдете в магазин и заодно купите все остальное с нормальной наценкой. У маленького магазина такой стратегии нет, ему просто нечем заманить покупателя кроме близости к его дому. Поэтому все товары продаются с большой наценкой.
Экономия на персонале. Один большой супермаркет заменяет десять маленьких, у него может в какое-то время работать всего одна касса с кассиром (или несколько касс самообслуживания так же с одним кассиром), один охранник и одна уборщица. У маленького магазина расходы на персонал и аренду на один рубль выручки выше, и эти расходы тоже включены в ценник.
Сколько именно вы переплачиваете: реальные примеры
По данным мониторинга цен за 2025 год, разница в зависимости от товара такая:
- Молоко 3,2% (1 литр). В супермаркете — 70–80 рублей. В магазине у дома — 100–120. Наценка — до 50%.
- Хлеб. В супермаркете — 35–45 рублей. В ларьке — 60–70 рублей. Наценка — до 70%.
- Яйца (десяток). В супермаркете — 80–100 рублей. В соседнем магазине — 120–150. Наценка — до 50%.
- Овощи и фрукты. Разница может достигать 100%. Такая же картошка, как за 30 рублей в сетевом магазине, продается за 60 рублей в маленьком магазине.
- Готовая еда (салаты, выпечка). Тут разница скромнее — 20–30%, но все равно есть.
В среднем на целую корзину продуктов наценка составляет 30–50%. Если округлить — 40%.
Почему люди переплачивают, даже зная про наценку
Лень — главная причина покупок в магазине у дома. Идти до супермаркета 20 минут туда, 20 минут обратно, плюс время в магазине — почти час. Идти в ларек — 10 минут туда-обратно, выбор в пользу лени понятен. К тому же, свой вклад вносит и усталость. После работы нет сил на поход в большой магазин, где нужно пройти ползала, выбрать, постоять в очереди. По привычке человек приходит в «свой» магазин много лет. Знает, где что лежит, заводит привычный разговор с давно знакомым продавцом. Все в маленьком магазине уже «как родное». Поэтому возникает раздражение только при одной мысли перестраиваться на другой магазин. Свое влияние оказывает и иллюзия «мелкой покупки». Когда берешь два-три товара, кажется, что переплата маленькая. Но если эти «мелкие покупки» повторяются 10–15 раз в неделю, сумма становится крупной.
Как не переплачивать 40% без никому не нужных подвигов
Не надо становиться аскетом и тащить тяжелые сумки из другого района, пробегая пять магазинов в поисках товаров на рубль дешевле. Достаточно трех действий.
- Раз в неделю делайте большую закупку в дискаунтере. «Светофор», «Магнит», «Пятерочка» (в зависимости от региона) — цены там ниже. Покупайте сразу крупы, макароны, масло, консервы, яйца, молоко долгого хранения, мясо на несколько дней. Все, что не портится неделю.
- Маленький магазин используйте только для «авральной» покупки. Отрезали хлеб, а последний кусок упал на пол и испачкался. Или молоко скисло раньше срока. Ходите в соседний магазин один раз в неделю, а не пять.
- Закажите доставку продуктов. Крупные сети доставляют даже бесплатно, к тому же часто дают промокоды на дополнительные скидки. Это дешевле, чем переплачивать в маленьком магазине каждый день, хотя и может занять чуть дольше времени на выбор и оформление заказа.
Магазин у дома — не враг, иногда он спасает. Но если сделать его основным местом закупки, это сильно бьет по бюджету. Посчитайте, сколько вы тратите в маленьком магазине за месяц. Умножьте на 0,4. Это ваша скрытая наценка. Спросите себя: готовы ли вы отдавать эти деньги за то, чтобы не идти 20 минут до большого супермаркета один раз в неделю? Для кого-то ответ — да. Удобство стоит этих денег, для большинства — нет. Особенно если учесть, что один час в выходной экономит 3000–5000 рублей в месяц. Зарплата за час получается приличная. Попробуйте хотя бы две недели закупаться по-новому. Один большой поход в дискаунтер в выходной и доставка раз в неделю. Сравните расходы с предыдущими двумя неделями. Разница удивит, а лень, как правило, лечится привычкой.
В чем еще минусы «магазинов у дома»
Кроме переплаты, вас может поджидать и другие существенные минусы. Во-первых, в небольших магазинах часто маленькая проходимость, из-за этого на прилавке часто лежат товары с истекающим сроком годности или уже просроченные. Во-вторых, там много развесных фасованных товаров, и неизвестно в каких условиях они фасовались — в чистоте и порядке или просто «на коленке» в подвале этого же магазинчика. В-третьих, часто такие магазины предпочитают оплату наличные, а не картой. Это не позволяет получить кэшбек от банка или просто может оказаться неудобным.
А как вы обычно покупаете продукты? Часто заходите в небольшой магазин у дома?