Вместо эпиграфа анекдот:
Деревня-то моя под Челябинском настолько дикая и суровая, что первые нематерные слова в своей жизни я услышал в армии от прапорщика…
Ностальгия по деревенской жизни нет-нет да и проскочит в медиапространстве. Мол, умирает такой образ жизни. И коров больше не держат, и вообще.
В большинстве эта самая ностальгия идет от очень взрослых городских жителей. Которые вспоминают свое счастливое летнее время у бабушек и прабабушек. Удивительно, но ни от одного человека, который прожил в этой самой деревне хотя бы одну зиму, такой ностальгии не найдешь. Таскать воду зимой, топить печь и прочие «прелести» стойко отбивают у многих желание жить в избушке.
Да, в нашей стране была такая форма жизни, как деревня. А сейчас несмотря ни на что ее почему-то возвращать не хотят. А почему? Да потому что форма жизни такая неэффективна. Ведь основное занятие деревенских жителей — это производить продукты питания.
И вот тут появился парадокс. С производством еды у нас в стране всегда было сложно. Ибо страна большая и климат сложный. И за всю свою историю полноценно накормить всех своих жителей не удавалось. Я подчеркиваю, полноценно.
С этим не смогли справиться общины и деревни в дореволюционной России. Не смогли колхозы и совхозы. Да и варианты фермерства, которые насаждались, тоже не смогли.
А вот в последние годы мы не только смогли себя полноценно обеспечить продуктами питания, но стали еще и экспортером. Причем экспортером элитным. Российские продукты питания очень ценятся в зарубежных странах отсутствием излишних удобрений и пестицидов (что составляет как раз главную беду тех самых пресловутых ГМО «Монсанты», а вовсе не сами генные изменения) и очень высокого требования к сырью.
Я вроде как-то рассказывала, что еще в 2011 году по работе искала для одного из самых известных молокозаводов за рубежом замену сухого молока. В тот год был неурожай, похоже, последний в ближайшей истории, резко снизились поставки молока из Прибалтики и Белоруссии, а для некоторых видов продукции, например детского молока или же йогурта, требовалось именно сухое молоко как сырье.
У всех крупных западных поставщиков сухого молока закупили небольшие партии для проверки. И по органолептическим показателям во всем мире мы нашли поставщика только в Новой Зеландии. Все остальные, увы, недотягивали до наших высоких стандартов. В том числе и пресловутые европейские, да.
Качество российских продуктов просто высочайшее в мире. Практически все, что мы только можем предложить на экспорт, выкупается на ура.
Да-да, я знаю, что сейчас начнется нытье про пальму и фальсификаты в торговле. Но это уже другая история. В большинстве своем, кстати, дутая. Да и власти регулярно проводят проверки и делают таким нарушителям серьезный ата-та. А крупные производители изначально дают реально качественную продукцию.
Почему такое стало возможно? Ведь вроде и климат-то не так глобально изменился. И нечерноземов у нас до дури. Всему виной агрохолдинги. В отличие от других форм производства продуктов питания, они пошли своим путем.
Сначала продукты питания доставляли из-за рубежа. И для их сбыта пришлось создавать определенные системы логистики и договоренности с магазинами и только появляющимися сетями. И только потом, когда поставки уже были налажены, встал вопрос о собственном производстве.
По сути, и «Мираторг», и «Русарго», и прочие шли не от того, что мы, мол, вам произвели, а вы как хотите, так и продавайте, а наоборот, от рынков сбыта. Один из немногих рыночных принципов в нашей стране, который реально сработал. Правда, учитывая современную глобализацию, даже такой стабильный спрос, как продукты питания, не смог бы развиться без государственной поддержки в виде закрытия наших рынков от западных продуктов питания.
Невидимая рука рынка на деле является жесткой борьбой не только самих компаний-производителей, но и государств.
Ну а деревня... ее нет смысла возрождать. Такая форма проживания человеков не выгодна экономически. Да и само проживание, без доступа к нормальному образованию, медицине и даже развлечениям, тоже не очень комфортно.
Так и останется она в нашей памяти и в искусстве, книгах, фильмах и картинах. По крайней мере, небольшие деревни. Крупные же села постепенно превратятся в небольшие городки.
Кстати, в целом, это тоже естественное состояние для нашей страны, которое было принято в стародавние времена. Древнюю Русь соседи так и называли — Гардарика, страна городков.
Ну вот как-то так.