Когда семейство пьет настой тмин/кориандр и на весь дом пахнет этими чудесными специями, сразу в памяти всплывает «Живая морковка по-корейски с авокадо»
Все перемешиваем и хорошенько мнем руками.
Морковь плотно складываем в банку или контейнер, заливаем маринадом, ставим в холодильник на 1,5-2 часа. Отжимаем морковь, приправляем ее по желанию кунжутным сыродавленным маслом.
Сверху авокадо
Когда семейство пьет настой тмин/кориандр и на весь дом пахнет этими чудесными специями, сразу в памяти всплывает «Живая морковка по-корейски с авокадо»
Рецепт:
- 🥕 морковь 500 гр, нашинковать на корейской терке длинными палочками
- 🥕 чеснок 3-4 зубчика на мелкой терке или чеснокодавилке, чеснок регулируйте по вкусу, как любите
- 🥕 смесь тмина и кориандра 10 гр, это две добротные чайные ложки с горкой
Все перемешиваем и хорошенько мнем руками.
- 🥕маринад: сок одного лимона и полстакана медовой воды (1,5-2 ст ложки меда и 100 мл воды)
Морковь плотно складываем в банку или контейнер, заливаем маринадом, ставим в холодильник на 1,5-2 часа. Отжимаем морковь, приправляем ее по желанию кунжутным сыродавленным маслом.
- 🥕 один спелый авокадо разрезаем пополам, вынимаем косточку и надсекаем кубиками.
Сверху авокадо выкладываем морковку, посыпаем кунжутом. Сочетание авокадо и такой маринованной моркови просто — 🤤