🥗 Сыроедческий салат: «ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ»

Король новогоднего стола моей семьи был Гранатовый браслет!

Сделала сегодня салат: «Щетка» и подумала, а почему бы не придумать что-нибудь из него! Взяла все, что было под рукой и получился вкус детства🥰

Ингредиенты:

Основа:

-Авокадо 🥑 

-Укроп 🌿 

-Огурец 🥒 

-Черный перец 

-Салат: «Щетка» (Свекла 🫜, морковь 🥕, чеснок 🧄, лимон 🍋, масло сыродавленное)

-Гранат 

-Грецкий орех 🌰 

Соус:

-Тыквенные семечки 🌰 

-Лимон 🍋 

-Чеснок 🧄 

-Вода 💦

Приготовление:

1. Готовим слои: рубим, мелем, соус блендерим, «Щетку делаем» и добавляем туда гранат.

Если огурец натереть на терке, то нужно дать смеси полежать, чтобы стекла вся жидкость. Её лучше слить, чтобы потом у блюда не отходили воды😁 

2. Выкладываем слои, как на картинке: 

1. Авокадо + черный перец
2. Соус + укроп
3. Огурец
4. Соус + грецкий орех
5. «Щетка»
6. Соус
7. Украшения (у меня укроп, орехи, гранат)

Граната и самой Щетки я добавляла больше. Для меня это ключевое здесь.

✨Подаем, зовем всех пробовать и бьем по рукам, пока не сфоткали в инстаграмм! Едим, вспоминаем New Year vibe 🎄 и хвалим себя за такие гастрономические чудеса🥰

Приятного аппетита!😋