Рестораны, пищевые производства, торговые сети и столовые ежедневно образуют пищевые отходы и просроченную продукцию. Для них это не просто «мусор», а отходы, требующие официальной утилизации с документами. Просроченные и некачественные продукты по Федеральному закону № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» подлежат изъятию из оборота и утилизации или уничтожению с обязательным документальным подтверждением. Несоблюдение правил оборачивается штрафами Роспотребнадзора (статья 14.43 КоАП РФ) и репутационными рисками.
Почему пищевые отходы нельзя выбрасывать с обычным мусором
Пищевые отходы и просроченные продукты нельзя смешивать с ТКО и вывозить «как придётся». Причины:
• санитарные требования СанПиН 2.3/2.4.3590-20 к сбору, хранению и вывозу пищевых отходов;
• запрет на возврат в оборот просроченной и некачественной продукции (ФЗ № 29-ФЗ);
• необходимость подтвердить факт уничтожения товара документально — особенно для подакцизной и маркированной продукции (системы «Честный знак», ЕГАИС).
Кому особенно важна правильная утилизация
• рестораны, кафе, столовые — органические отходы кухни;
• пищевые производства — брак, неликвид, отходы переработки;
• торговые сети и склады — продукция с истёкшим сроком годности;
• гостиницы и кейтеринг — отходы при больших объёмах питания.
Во всех случаях бизнесу нужен лицензированный подрядчик и закрывающие документы.
Как мы организуем вывоз и утилизацию
ООО «ЭкоВектор» обеспечивает полный цикл обращения с пищевыми отходами:
• Согласование графика: подбираем периодичность вывоза под ваш объём — от разового до ежедневного.
• Вывоз спецтранспортом: соблюдаем санитарные требования к перевозке.
• Утилизация: передаём отходы на лицензированные мощности.
• Документы: предоставляем договор и акты — подтверждение законной утилизации для проверок.
Почему с нами удобно
• лицензия на обращение с отходами III–V класса опасности;
• гибкий график под загрузку вашего предприятия;
• полный документооборот для Роспотребнадзора и налоговой;
• 15+ лет опыта и более 100 партнёров по России.
Мы ценим непрерывность вашего бизнеса: вывоз происходит точно по графику, без срывов и простоев. Подробнее об услуге: https://eko-vektor.ru/uslugi/utilizatsiya-pishchevykh-otkhodov/
Закажите расчёт
Назовите тип и объём отходов — подготовим коммерческое предложение за 2 часа и подберём удобный график вывоза. Телефон: 8 (800) 250-92-71. Почта: LLC.Ecovector@yandex.ru. Сайт: eko-vektor.ru