В минувшие выходные дни мы проехались на «рыбалку» по рынкам Астрахани. Печаль. Тоска. Грусть. Других слов от увиденных цен на рыбу у меня на сегодня нет.
Про свежую рыбу
Начну с самой дешевой рыбы в Астрахани. Свежая. Караси и подлещики по 150 руб/кг.
По 200 рублей за килограмм можно стать счастливым обладателем толстолобика. Крупный. Свежайший. Но я его терпеть не могу, мягко говоря. А там уж, как говорится, на вкус и цвет…
Следующая «дешевая» рыба у нас окунь. Окунь, представляете, несчастный окунь по 250 руб/кг. Сам в шоке.
Хотите сазана? Да не вопрос! Килограмм от 300 рублей. Нет желания чистить его, тогда берите филе, но цена уже будет 500 рубчиков за кило.
Думаете, сом дешевле? Ошибаетесь. Мелкие сомики по 300 руб/кг, а балычные уже по 450 руб/кг.
Идем за судаками. Цена на них в Астрахани космос — 450-500 руб/кг.
Филе судака продают по 700 руб/кг.
Про готовую рыбу
Свежей воблы я не увидел. Зато есть вяленая от 1100 рублей за кило. Также продают жареную воблу. Но на вид там одни кости. Мелкая, невзрачная, цена — 750 руб/кг.
Самая дешевая вяленая оказалась красноперка — 450 руб/кг. Тарашку продают по 650 руб/кг.
А еще можно купить на рынках соленую селедку — 600 руб/кг.
Балык из осетринки хотите? Да не вопрос! Пять с половиной тыщи с вас, и целый килограмм будет вашим. Я вот даже в страшном сне не могу увидеть, чтоб я достал из кармана 5,5 тыщи и купил балык осетровый. Извольте! Но я предпочел лучше взять домашнюю суповую курицу за 350 рублей, из которой и сварил на выходные прекрасный бульон. Но это уже совсем другая история…