Бывают дни, когда хочется приготовить что-то вкусное, полезное и красивое, но времени на долгую готовку совершенно нет. В таких случаях настоящим спасением становятся быстрые салаты. Они готовятся буквально за несколько минут, не требуют сложных ингредиентов и отлично подходят как для легкого перекуса, так и для полноценного ужина.
Мы подобрали 7 простых салатов, которые получаются вкусными, свежими и аппетитными. Сохраняйте подборку — она точно вам пригодятся!
✨️1. Салат с огурцом, яйцом и зеленым луком.
Ингредиенты:
- Огурец — 2 шт.
- Яйца вареные — 2 шт.
- Зеленый лук — 30 г.
- Майонез — 2 ст. л (сметана).
- Соль — по вкусу.
Приготовление:
- Огурцы вымойте и нарежьте небольшими кубиками.
- Вареные яйца очистите и измельчите.
- Зеленый лук мелко нарежьте.
- Смешайте все ингредиенты в салатнике.
- Добавьте майонез или сметану и немного соли.
- Перемешайте и сразу подавайте к столу.
Время приготовления: 5 минут.
✨️2. Салат с помидорами, сыром и болгарским перцем
Ингредиенты:
- Помидоры — 2 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Твердый сыр — 100 г.
- Свежий базилик — несколько листиков.
- Оливковое масло — 1,5 ст. л.
- Соль — по вкусу.
Приготовление:
- Помидоры нарежьте крупными кубиками.
- Перец очистите от семян и нарежьте соломкой.
- Сыр нарежьте кубиками.
- Базилик порвите руками.
- Соедините все ингредиенты.
- Заправьте маслом и аккуратно перемешайте.
Время приготовления: 5 минут.
✨️3. Салат с тунцом, яйцом и огурцом
Ингредиенты:
- Тунец консервированный — 1 банка (180 г)
- Огурец — 1 крупный.
- Яйца вареные — 2 шт.
- Зеленый лук — 20 г.
- Сметана (йогурт натуральный) — 2 ст. л.
- Соль и перец — по вкусу.
Приготовление:
- Слейте жидкость с тунца.
- Огурец нарежьте кубиками.
- Яйца измельчите.
- Лук мелко нарежьте.
- Соедините все продукты.
- Добавьте сметану или йогурт и перемешайте.
Время приготовления: 5 минут.
✨️4. Салат с курицей и кукурузой
Ингредиенты:
- Отварная куриная грудка — 200 г.
- Огурец — 1 шт.
- Консервированная кукуруза — 150 г.
- Зеленый лук — 30 г.
- Сметана или майонез — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу.
Приготовление:
- Курицу нарежьте небольшими кусочками.
- Огурец измельчите кубиками.
- С кукурузы слейте жидкость.
- Лук мелко нарежьте.
- Смешайте ингредиенты.
- Заправьте сметаной или майонезом.
Время приготовления: 5 минут.
✨️5. Салат из свеклы с чесноком и грецкими орехами
Ингредиенты:
- Отварная свекла — 2 шт.
- Чеснок — 2 зубчика.
- Грецкие орехи — 50 г.
- Сметана — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу.
Приготовление:
- Свеклу натрите на крупной терке.
- Чеснок пропустите через пресс.
- Орехи измельчите ножом.
- Смешайте все ингредиенты.
- Добавьте сметану и соль.
- Хорошо перемешайте.
Время приготовления: 5 минут.
✨️6. Морковный салат с яблоком и изюмом
Ингредиенты:
- Морковь — 2 шт.
- Яблоко — 1 крупное.
- Изюм — 50 г
- Натуральный йогурт — 2 ст. л.
- Мед — 1 ч. л. (по желанию).
Приготовление:
- Морковь очистите и натрите.
- Яблоко натрите на крупной терке.
- Изюм промойте горячей водой.
- Смешайте все ингредиенты.
- Добавьте йогурт и мед.
- Перемешайте.
Время приготовления: 5 минут.
✨️7. Салат из капусты с огурцом и зеленью
Ингредиенты:
- Белокочанная капуста — 300 г.
- Огурец — 2 шт.
- Укроп — 20 г.
- Петрушка — 20 г.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу.
Приготовление:
- Тонко нашинкуйте капусту.
- Немного помните ее руками.
- Огурцы нарежьте соломкой.
- Зелень мелко порубите.
- Смешайте все ингредиенты.
- Заправьте маслом и посолите.
Время приготовления: 5 минут.
Заключение
Такие рецепты особенно выручают после рабочего дня, когда хочется чего-то свежего, легкого и аппетитного. Приятного аппетита!