С наступлением настоящего тепла в Павловском Посаде жизнь на пасеке семьи Солодковых кипит. Вот уже третий год Евгений и Екатерина погружаются в мир пчеловодства, создавая уникальный местный продукт. Недалеко от своего дома, в лесном массиве, они установили 12 ульев, которые стали сердцем их «Медушки-солодушки».
Идея заниматься пчеловодством возникла неслучайно. Это не просто хобби, а продолжение давней семейной династии: сначала дедушка Евгения, затем его отец, а теперь уже он сам посвящает себя этому благородному делу. Евгений в совершенстве владеет всеми секретами ухода за полосатыми труженицами и точно знает, как развивать пасеку.
Его супруга Екатерина, хоть и признается, что до сих пор испытывает трепет перед жужжащими обитателями ульев, активно поддерживает мужа. Она взяла на себя важную роль в развитии бизнеса: занимается маркетингом и продажами. Несмотря на то, что прошлое лето выдалось прохладным и медосбор был не самым обильным, весь урожай — более 150 литров душистого лакомства — разлетелся моментально. Весь мед фасуют в удобные небольшие пластиковые тары, что значительно упрощает его хранение и транспортировку.
Сейчас семья Солодковых выходит на новый уровень, активно занимаясь регистрацией торговой марки «Медушка-солодушка». Процесс оформления документов требует времени и внимания, но даже во время этой бумажной волокиты Евгений и Екатерина не сидят без дела. Полным ходом идет строительство уютного гостевого домика прямо на пасеке. В будущем здесь планируют не только принимать покупателей, но и устраивать настоящие дегустации, чтобы каждый мог лично оценить вкус и качество Павлово-Посадского меда.
В долгосрочной перспективе пара мечтает значительно расширить свое медовое хозяйство, делая его еще более крупным и известным за пределами округа.
Ранее REGIONS сообщал, что семья дятлов в красных шапочках поучаствовала в фотосессии в Павловском Посаде.
Автор: Виктория Гордеева