Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене

В Шацк Рязанской области за сыром, казачьим колоритом и деревянным зодчеством

Малые города Рязанской области объединили в единый туристический маршрут для тех, кто любит путешествовать на автомобилях, — «Большое Рязанское кольцо». Гостям предлагают проехать 600 километров, увидеть сотни исторических, природных и культурных достопримечательностей, познакомиться с десятками населенных пунктов. Кольцо проходит почти через все городки Рязанщины, и в каждом из них можно найти что-то интересное и уникальное: народные промыслы, старинные храмы и особняки, уютные зоны отдыха. Город Шацк с населением чуть менее шести тысяч человек интересен своей мультикультурностью. Если вы хотите познакомиться с традициями русского казачества, не обязательно ехать на Дон: на реке Шача Рязанской области уже несколько веков существует казачий центр. И это не единственное, ради чего стоит заехать в Шацк. Ещё больше маршрутов, лайфхаков и просто постов из путешествий найдете в моих каналах Телеграм, Max и в группе в ВК. Подписывайтесь, чтобы узнавать полезную информацию и общаться! Казачи

Малые города Рязанской области объединили в единый туристический маршрут для тех, кто любит путешествовать на автомобилях, — «Большое Рязанское кольцо». Гостям предлагают проехать 600 километров, увидеть сотни исторических, природных и культурных достопримечательностей, познакомиться с десятками населенных пунктов. Кольцо проходит почти через все городки Рязанщины, и в каждом из них можно найти что-то интересное и уникальное: народные промыслы, старинные храмы и особняки, уютные зоны отдыха. Город Шацк с населением чуть менее шести тысяч человек интересен своей мультикультурностью. Если вы хотите познакомиться с традициями русского казачества, не обязательно ехать на Дон: на реке Шача Рязанской области уже несколько веков существует казачий центр. И это не единственное, ради чего стоит заехать в Шацк.

В небольшом городке Шацк можно окунуться в казачью культуру, побывать на современном частном сырзаводе и увидеть редкий памятник деревянного зодчества
В небольшом городке Шацк можно окунуться в казачью культуру, побывать на современном частном сырзаводе и увидеть редкий памятник деревянного зодчества

Ещё больше маршрутов, лайфхаков и просто постов из путешествий найдете в моих каналах Телеграм, Max и в группе в ВК. Подписывайтесь, чтобы узнавать полезную информацию и общаться!

Казачий центр

Казачий центр расположился в самом сердце Шацка, рядом с местной администрацией, Троицким собором и городским парком. Именно казачество стояло у истоков Шацка. Город был основан в середине XVI века по указу Ивана Грозного как важный пункт Шацкой засеки — так называлась оборонительная линия южных рубежей Московского государства от ордынских набегов. Первыми сюда пришли и поселились военные люди: стрельцы, пушкари и казаки.

Среди казаков, связанных с Шацком, упоминаются мещерские, рязанские и, конечно, донские, а также украинские казаки из полка Ждана Конши, перешедшие на службу в Московское государство в первой половине XVII века. После того как был взят Азов, граница отодвинулась на юг, и Шацк утратил военное значение. Часть казаков ушла, часть осела здесь навсегда, занявшись ремеслами и сельским хозяйством.

После революции казаки подверглись не только раскулачиванию, но и расказачиванию. На десятилетия казацкая культура ушла в "спящий режим". После перестройки, в 1998 году, казаки восстановили заброшенный ДК в центре Шацка и на обломках советской культуры возродили свою — казачью.

Здесь лихо обращаются с оружием, поют атаманские песни, собирают оружейную экспозицию и демонстрируют всё это гостям. Также занимаются патриотическим воспитанием молодёжи.

Раз в год в Шацке, у стен Николо-Чернеевского мужского монастыря, основанного на берегу реки Цна донским казаком Матфеем, проходит фестиваль традиций "О любви, о воле и казачьей доле".

Крафтовая сыроварня "Сыр&Ко"

Несколько лет назад на туристической карте Шацка появилась и гастрономическая точка — крафтовая сыроварня "Сыр&Ко". Её владелец, Виталий Козлачков, работал водителем на местном молокозаводе и решил попробовать сварить сыр. Стартовал в кризисный период коронавируса. Сначала Виталий открыл небольшой цех. Как это обычно бывает, первыми покупателями стали знакомые и друзья. Со временем желающих приобрести сыр становилось всё больше и больше. В итоге из одного цеха выросло целое производство, где делают более двадцати наименований твёрдых и полутвёрдых сыров. Самые востребованные — качотта, пармезан, чеддер, а также "Окский" сыр.

Частная сыроварня "Сыр&Ко" работает по адресу Карла Маркса, д. 117. Снаружи выглядит не очень привлекательно, зато внутри это современное предприятие
Частная сыроварня "Сыр&Ко" работает по адресу Карла Маркса, д. 117. Снаружи выглядит не очень привлекательно, зато внутри это современное предприятие

Лично меня это небольшое провинциальное производство покорило своей чистотой и технологичностью. Когда я приехала в крафтовую сыроварню, подъехал и местный молоковоз — огромная фура с блестящим танком. Молоко поступает в цеха по молокопроводу. Внутри настолько стерильно, что оборудование блестит, будто его только достали из коробок. На стенах — сенсорные экраны. Почти всем здесь можно управлять бесконтактно с мобильного телефона и других устройств. Участие людей минимально: сыровары добавляют закваски и контролируют работу танков, прессов, соляных ванн и сушильных камер.

У Виталия Козлачкова пока нет собственных точек сбыта. Он продает свои сыры через интернет. Также приобрести их можно в специализированных магазинах, занимающихся перепродажей крафтового сыра. Самый знаменитый "Сырный сомелье" расположен в старинных торговых рядах в центре Рязани. Туристы могут купить шацкий пармезан, качотту и другие сыры прямо на производстве. А если позвонить сюда заранее, то можно договориться об экскурсии.

Польно-Конобеевская мельница

Еще одна шацкая достопримечательность расположена в нескольких километрах от города, на трассе, рядом с селом Польное Конобеево. Это шатровая ветряная мельница — памятник деревянного зодчества начала XX века. Мельница была построена в 1903 году и использовалась для перемалывания муки из пшеницы, ячменя и кукурузы. На тот момент в Шацком уезде таких мельниц было более сотни, а по всей Российской империи — 250 тысяч! Ими владели самые разные категории лиц и организаций: купцы, монастыри и, конечно, обычные крестьяне. Кто-то строил мельницы вскладчину, кто-то сдавал их в аренду.

После революции владельцев мельниц раскулачили, а сами мельницы национализировали. Польно-Конобеевскую мельницу электрифицировали, после чего ее крылья навсегда остановились. На электричестве жернова проработали до 1985 года, затем мельницу просто забросили. Она медленно разрушалась, но осталась единственной уцелевшей в Рязанской области. В 2003 году, в честь 450-летия Шацка, памятник деревянного зодчества отреставрировали. Власти пытались найти инвестора, который придумает новое применение мельнице, но пока не нашли. Она продолжает медленно разрушаться. Две лопасти уже рухнули вниз. "Деревянная юбка", опоясывающая мельницу, частично прогнила. Надеюсь, когда-нибудь Польно-Конобеевской мельнице подарят новую жизнь. Такие мельницы я встречала неоднократно в музеях деревянного зодчества. Увидеть такую конструкцию на историческом месте — большая редкость.

-8

За возможность проехать по Большому Рязанскому кольцу благодарю Евразийское содружество специалистов туриндустрии ECOT, а также Агентство развития туризма Рязанской области.

Если Вам понравилась статья, поставьте лайк и подпишитесь на мой блог, чтобы не потеряться. В нем много обзоров из разных городов и регионов России. А ещё вы можете поддержать мой авторский проект о путешествиях по нашей стране. Так же приглашаю в мой Телеграм-канал, Max и в группу в ВК. В ближайшее время расскажу о других достопримечательностях Большого Рязанского кольца.

Благодарю за внимание!

Путешествуйте по России!