Как повысить гемоглобин без лекарств?
Всем привет! Ваш Серёга Качок снова на связи. Пришло письмо с вопросом, который я сам когда-то гуглил: «Как повысить гемоглобин без лекарств?» И это правильный подход, мужики. Человек не спрашивает «можно ли?», он сразу ищет путь — как. Это настрой победителя.
Так вот, отвечаю по существу. В целом — да, поднять его можно и нужно правильным питанием и образом жизни. Но сейчас я хочу сделать ОГРОМНУЮ, жирную, красную сноску ко всему, что вы прочитаете ниже:
ВНИМАНИЕ! ВСЁ НИЖЕСЛЕДУЮЩЕЕ РАБОТАЕТ ТОЛЬКО ПРИ НЕБОЛЬШОЙ АНЕМИИ! ЕСЛИ ВАШ ГЕМОГЛОБИН УХИТРИЛСЯ УПАСТЬ ДО КРИТИЧЕСКИХ ЗНАЧЕНИЙ, ЭТИ СОВЕТЫ НЕ ПОМОГУТ.
При серьёзных проблемах нужна терапия. Обязательна консультация врача. Не надо геройствовать и пытаться лечить себя интернетом или бабушкиными рецептами. Сейчас медицина шагнула далеко вперёд, существует много хорошо усваиваемых форм железа. Не нужно над собой издеваться и доводить дело до больничной койки из-за упрямства. Ок, с этим разобрались. Погнали к делу.
Железо железу рознь
Ключевое слово здесь — железо. Именно нехватка этого металла делает вашу кровь «жидкой», а вас самих — уставшими и бледными, как поганка. Но чтобы оно усвоилось, нужно понимать одну простую вещь: есть два вида железа.
1. Гемовое. Оно содержится только в мясе, птице и рыбе. Организм забирает его оттуда легко и просто, почти без потерь. Для нас, кто следит за рационом, это основа основ. Налегаем на говядину (особенно печень!), индейку, скумбрию.
2. Негемовое. Растительное железо. Содержится в гречке, чечевице, шпинате, яблоках. Вот тут засада. Из растений организм берёт железо крайне неохотно. Чтобы вытащить хотя бы часть, ему нужен помощник.
Главный лайфхак: Витамин C
Это ваш лучший друг в борьбе за высокий гемоглобин. Витамин С работает как ключик, который открывает клеткам дорогу для негемового железа.
* Едите гречку? Запивайте отваром шиповника или морсом из клюквы/смородины.
* Делаете салат со шпинатом или чечевицей? Обязательно добавляйте туда болгарский перец, помидоры или сбрызгивайте лимонным соком.
* Яблоко лучше съесть не просто так, а запив стаканом апельсинового сока (если нет проблем с ЖКТ).
Что мешает?
Есть продукты-саботажники. Они мешают железу усваиваться. Если вы их едите вместе с железосодержащей пищей — считайте, деньги на ветер.
* Кальций. Молочка (молоко, сыр, творог) блокирует всасывание железа. Не ешьте стейк с сыром и не запивайте котлеты молоком. Разделяйте эти приёмы пищи минимум парой часов.
* Танины. Содержатся в крепком чае и кофе. Любите выпить чашечку эспрессо после обеда? Забудьте. Танин свяжет всё железо из еды в бесполезные соединения. Чай или кофе — только через час-полтора после приёма пищи.
Финальный чек-лист от Серёги
Чтобы закрепить материал, вот вам простой список действий:
1. Добавь в рацион мясо: говядина, печень, язык. Хотя бы пару раз в неделю.
2. Не забывай про гарниры: гречка — царь-каша в этом деле.
3. Найди напарника: каждый приём пищи с железом должен сопровождаться чем-то кислым (витамин С).
4. Исключи врагов: никакого чая, кофе и молочки во время еды.
5. Контроль: пересдайте анализ крови через месяц-два. Если динамики нет или она слабая — бегом к врачу. Без вариантов.
Будьте здоровы и сильны!
Ваш Сергей, автор и создатель канала «Серёга Качок | Хватит Себя Жиреть».