Приготовить домашний лимонад можно на раз-два, вообще без заморочек. Берем обычные продукты, которые всегда есть под рукой и через 5 минут натуральный, охлаждающий в жару напиток, уже на столе. Никакой химии, вкусно и полезно. Рецепт от моего мужа, старый, проверенный, наш самый ходовой. Другой и пробовать не хочется.
Список ингредиентов с нашими пропорциями, как всегда, в конце статьи. Но, на самом деле, соотношение всех составляющих в этом рецепте дело индивидуальное. Можно все делать, как говориться, под свои вкусы и предпочтения. Можно и основной ингредиент заменить на что-то другое, и, если нельзя сахар, заменить его на эритрит или что-то подобное.
А еще, друзья, коротенькое и очень по-летнему смачное видео приготовления лимонада вы можете посмотреть на нашем канале в Максе. Вот оно 👉 Домашний лимонад Кстати, там вас ждут не только еда и рецепты, но еще и много чего разного интересного и даже кое-что из личной жизни авторов, т.е. нас, розовых баклажанчиков.
✅ Как готовить
Ну что, давайте уже готовить лимонад. Итак, лимонад у нас сегодня самый что ни на есть классический, лимонный, т.е. из лимона. Поэтому берем первым делом лимон и режем его крупными кусочками, а затем тщательно проверяем на предмет косточек. Несмотря на то, что лимон мы используем прямо со шкуркой, косточки, все же, нужно удалить.
Как вы видите на фото, лимон у нас в рецепте с тонкой кожицей. Такой вариант лучше, чем толстокожий. Отправляем лимон в блендер и добавляем к нему следующий важный ингредиент.
Следующий ингредиент - это листочки мяты. Желательно использовать именно листочки без стеблей.
Далее добавляем сахар и немного воды. Сахар, в варианте, если кому-то нельзя, можно заменить на любой другой заменитель. Я советую эритрит, т.к. он наиболее близок к сахару по вкусу и, особенно по объему. Его нужно ровно столько же, сколько и обычного сахара. А водичка на данном этапе нужна для того, чтобы все пробилось без проблем и равномерно.
Итак, пробиваем ингредиенты, сложенные в блендер, в кашицу и до растворения сахара. Если блендера нет, то можно пропустить лимон с мятой через мясорубку и потом смешать с сахаром и небольшим количеством воды, чтобы сахарные крупинки полностью растворились. При этом оставшиеся непробитыми небольшие кусочки лимонной шкурки допустимы.
Далее вот что делаем. Берем подходящую ёмкость и ставим на нее сито. А затем начинаем проливать через пробитую кашицу основной объем воды. В самом конце приживаем ее лопаточкой, чтобы отжать все что еще можно.
Всё, друзья! Лимонад готов. Можно его охладить в холодильнике, а можно на предыдущем этапе при пропускании воды через сито с лимонной массой просто использовать ее заранее охлажденной и наливать лимонад в стаканы с кусочками льда. Или же кинуть лед в общий кувшин, если планируете выпить лимонад сразу, до того, как лед растает.
Вот такой у нас сегодня рецепт приготовления домашнего лимонада. Простой, быстрый и совершенно натуральный. Точно так же можно делать лимонад из апельсинов.
Приятного вам и вкусного охлаждения в жару. А я оставляю ингредиенты с пропорциями, которые, на наш взгляд, идеальны. Рецепт от мужа, он готовит его каждый год уже много лет. А после ингредиентов вас ждет еще кое-что вкусненькое, что вы, возможно, случайно пропустили или подзабыли.
✅ Что нужно
- Лимон - 1 шт. средний
- Мята - листочки с 3-х веточек
- Сахар - 4 ст. л.
- Вода - 100 мл + 900 мл
- Лёд - по вкусу
Напоминаю, что вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, в данном случае я предлагаю самый оптимальный по всем параметрам вариант - эритрит.
Смотрите так же:
Друзья, если несложно, поставьте статье лайк и черкните пару слов в комментариях, если вам понравился рецепт. Так мы будем знать, что наш контент нужен и интересен. Удачного вам лимонада и самых ленивых рецептов, ведь в жару готовить на жаркой кухне совсем не хочется.