Выходные пролетели, в суете, домашней работе и готовке, что-то, как-то я на кухне провожу много времени. А как у вас обстоят дела с приготовлением пищи?
Здравствуйте мои дорогие, друзья и гости моего канала, рада приветствовать вас на моей страничке 🌺.
Ох уж эта готовка, я конечно понимаю , что это закончится, когда мои мальчики пойдут работать и учиться, ну а пока что.., нужно наверное, начинать делать заготовки полуфабрикатов, это намного облегчает и ускоряет приготовление ужина, после работы. Какие заготовки подойдут для моей семьи.
Самые распространенные, это конечно же пельмени и вареники, вареники мои не любят, так что, пельмени. Прекрасное спасение, замороженые, фаршированные перцы, это я делала и да, это быстро и вкусно, котлеты , ещё как вы уже знаете, у нас любят блинчики, замораживала уже готовые. Раньше делала заготовку овощей для супа и борща, нужно возвращаться к этой системе, облегчать себе работу по кухне.
А вы замораживаете суп?
Мальчишки наши спят, а мы с супругом пошли завтракать, Ох и вкусный же был у нас завтрак. На тостере подсушили батон, сверху масло сливочное, затем ломтики помидора, домашнего, вкусного и соль, все это запиваем сладковатым чаем, ммммм это вкусно! Утро прекрасно, день удался!
А детям, я напекла блинов, съездила в магазин за сгущенкой и завтрак для них готов.
Так вот про выходные, их было у нас три, все эти дни как в песне : Ни минуты покоя!
Хосту которую я купила, сильно при пекло солнышком, выкопала свою хосту и перевалила её в вазон, правда не знаю, можно их выращивать в кашпо. Посмотрим далее, что с ней будет.
Наводили порядок в гараже и нашли пакет с камушками морскими, я собирала их для декорирования кашпо или столика кофейного на улицу, ещё не надумала. А еще у меня есть очень красивая морская коряга, муж всё время хочет её выбросить, но я всегда на контроле, когда он убирается в гараже, чтобы ничего лишнего не выбросил. Вот не могу придумать никак, что с неё сделать:ключница, вешалка, а может быть и люстра для беседки. Наверное ещё не пришло её время.
Воскресенье. Настали теплые денёчки и можно продолжать ремонт, но уже своими руками. Сейчас ремонт очень дорогое удовольствие, в прошлом году, мы сделали стены, пол и потолок, а теперь нужно шпаклевать стены, эту миссию взял на себя супруг. Пока что у нас в планах одна комната, а там как пойдёт.
Пока супруг наводит красоту, мне нужно приготовить кушать. Сегодня у нас борщ — горячий, кисло-сладкий, с капустой и свёклой, это блюдо чем дольше стоит тем вкуснее, варим его побольше))) тем более у нас его любят все.
Свёкла не теряет цвет, если её сбрызнуть уксусом или лимонным соком при тушении, ложка сахара в заправку сбалансирует кислоту. А при подаче — сметана, зелень и долька чеснока.
Пока наш борщ томится на слабом огне, начинаем жарить котлеты, вкусные, мясные и сочные.
По ходу режим салатик из домашних овощей, заправляла вот таким соусом: лимонный сок, соевый соус, горчица зёрнами, ложка чайная меда, перец черный молотый.
В прошлых статьях, я вам рассказывала, про наши можжевельники и о том, что продавец подарила мне три розы, одну я посадила дома, а две отнесла на работу.
И вот, они зацвели, это Индиголетта, плетистая роза, цвет у неё волшебный, мне она очень нравится. Она у меня дома.
А это, на фотографии, Блю Маджента, прочитав про неё в интернете, узнала что она настоящий магнит для мучнистой росы и вывести эту болячку очень сложно. Хорошо что я не оставила эту розу дома, у меня уже были такие, мы от них избавились.
Съездила с мужем в магазин, он за креплениями, а я маршмеллоу купила, чтобы выпить вкусное кофе. Сделав небольшой перерыв, приступила к выпечке печенья, думала, думала что испечь и придумала! Всё, что есть смешаю и испеку! ))))
И к моему большому удивлению, печенье получилось просто бомба!
Назавем печенье "Мамина фантазия" , пачка маргарина, два яйца, сахар не полный стакан, щепотка соли, две ложки мёда, мука и разрыхлитель. Тесто , как мягкий пластилин, оставила на минут 20. Скатала руками лепёшки, не большие и сверху посыпала маком. Выпекала до красивого цвета)))
Детям очень понравилось и нам тоже! Были претензии - почему так мало!))
Приняла душ, сдела себе кружку чая и с чистой совестью пошла смотреть телевизор, три месяца назад начала смотреть сериал "Корона", качественный сериал, о Елизовете II, после просмотра которого, мне стало интересно все что связано с королевской жизнью. Мне нравится природа показанная в сериале, костюмы, убранство дворцов и просто домов, очень интересно рассматривать интерьер, ну и конечно же это история.
Советую к просмотру.
Друзья мои, всем прекрасного настроения и хорошего окончания дня. До новых встреч.
Заходите к нам ещё ☕.