5 видов подливы для тефтелей — простые и вкусные рецепты, которые освежат привычное блюдо. Выбирайте подливу по настроению и готовьте с удовольствием! 🍽️😋
Тефтели с овощами в соусе 🥒🌶️
Ингредиенты: фарш индейки, рис, лук, яйцо; перец, кабачок, томаты, томатная паста.
Приготовление: сформируйте тефтели из фарша с рисом. Добавьте в соус нарезанные перец, кабачок, томаты и томатную пасту, залейте тефтели и запекайте до готовности — примерно 35–40 минут при 180°C.
Тефтели в сливочно-грибном соусе 🍄🥛
Ингредиенты: фарш индейки, лук, яйцо, сухари; шампиньоны, сливки, чеснок, немного сыра.
Приготовление: смешайте фарш с луком, яйцом и сухарями, сформируйте тефтели. В соус добавьте грибы, сливки, чеснок и сыр, залейте тефтели. Запекайте 35 минут при 180°C.
Тефтели в сметанно-укропном соусе 🌿
Ингредиенты: фарш индейки, лук, яйцо, овсяные хлопья; сметана, бульон, чеснок, укроп.
Приготовление: сформируйте тефтели, смешав фарш с луком, яйцом и овсянкой. Соедините сметану, бульон, чеснок и укроп, полейте тефтели. Запекайте 35 минут при 180°C.
Тефтели в сырном соусе 🧀
Ингредиенты: куриный фарш, лук, яйцо, сухари; молоко, сыр, масло, мука для соуса.
Приготовление: сформируйте тефтели из фарша. Отдельно приготовьте сырный соус (молоко, расплавленный сыр, масло и немного муки для загущения). Залейте тефтели и запекайте 30–35 минут при 180°C.
Тефтели в томатной подливе 🍅
Ингредиенты: куриный фарш, рис, лук, яйцо, чеснок; томаты/томатная паста, вода, морковь.
Приготовление: смешайте фарш с рисом, луком, яйцом и чесноком — сформируйте тефтели. Соедините томаты, пасту, воду и натёртую морковь, залейте тефтели. Запекайте 35–40 минут при 180°C.
Перед запеканием тефтели можно обжарить 2–3 минуты для румяной корочки.
Подавайте с пюре, кашей или свежим салатом. 🌿
Приятного аппетита! Какой соус попробуете первым? 😍