Наконец-то добрался до совершеннолетнего Glen Garioch. Ещё года три назад впервые попробовал базовый 12-летний Гири, который мне понравился и вызвал интерес к дальнейшему исследованию этой винокурни. Затем мне попался странный негоциантский розлив от Duncan Taylor с бурбоновой выдержкой, который меня всецело обескуражил - не знаю, в чём причина столь неудачного результата: либо этому молту не подходит бурбоновая выдержка, либо сам по себе релиз по каким-то другим причинам получился неудачным. Заметку не публиковал, так как виски совершенно не понравился, и было о чём более интересном и вкусном написать.
Совсем другое дело - Glen Garioch 15 YO - офигенный и очень харизматичный хересник, который показался мне отчасти похожим на 15-летний Спрингбэнк. Сложный, комплексный, аутентичный молт, который сумел приятно удивить.
В общем-то говоря, после приятного опыта с 15-летним Гири я многого ожидал от более возрастной версии. Винокурня Glen Garioch является одной из старейших в Шотландии, была основана ещё в конце XVII века. Специализируется преимущественно на хересном стиле, но не ограничивается только лишь выдержкой в хересных бочках. Почитать об истории и некоторых особенностях производства на этой интересной дистиллерии можно в материале:
Glen Garioch 18 YO был выпущен в рамках серии "The Renaissance" и стал её четвёртым изданием. Этот виски разлит без холодной фильтрации при содержании алкоголя 50,2%, созревал в бочках из-под бурбона и хереса.
Whiskybase (86.18/100 при 179 оценках на момент публикации)
Tasting notes 🥃
- консистенция очень плотная, тягучая. Цвет янтарный с медным оттенком, напоминает яблочный сок.
- аромат плотный, увесистый и даже тяжеловатый. Спокойный, умиротворённый, суховатый. Довольно крепкий и характерный. Раскрытие плавное, но интенсивное и многоплановое. Сладость в основном фруктовая и типично хересная, изначально весьма сдержанная, по мере раскрытия приятно бенефецирует: спелое красное яблоко, фруктовые леденцы, шоколадное печенье со вкусом "кофе с молоком", пыльные залежалые сухофрукты: не слишком старые и иссохшие, но уже не первой свежести; далее молочный шоколад с лесным орехом, землистые оттенка, вафля с шоколадной начинкой, какао на молоке, имбирно-перечная острота, умеренные оттенки пряностей наподобие гвоздики, мускатного ореха и корицы, лавровый лист, чёрный чай с листом смородины, компот из косточковых фруктов, ягод и сухофруктов. Начало воодушевляет.
- вкус насыщенный, плотный, весьма выразительный и интенсивный. Более брутальный и характерный, чем аромат, едва сладкий, терпко-пряный с подвязывающей кофейно-древесной горечью. Перечно-имбирный, землисто-танинный. Увесистый, тяжеловатый, немного сернистый. Довольно сложный и комплексный, цельно-монолитный, сложно поддающийся разложению на дескрипторы, но безусловно добротный.
- послевкусие выше среднего. Плотное, насыщенное. Терпко-пряная горечь с умеренно подвязывающей танинностью, сырые орехи, землистые тона, эспрессо, имбирно-перечное тепло с пряностью гвоздики и мускатного ореха, горький шоколад с очень высоким содержанием какао, несладкий чёрный чай с листом смородины.
Очень даже добротный хересный Хайленд. Харизматичный, нажористый, и, если так можно выразиться, строптивый. Иными словами, виски с характером, виски не для всех и даже не для всех почитателей хересного стиля. Комплексный, сложносочинённый и вполне аутентичный. Мне хотелось бы несколько большей сладости во вкусе и на послевкусии, поменьше вяжущей танинной горечи, терпкости и немного больше фруктовости с уклоном в вяленые переспелые фрукты. Наверняка, многие оценили бы этот молт на все 88/100. Возможно, он того вполне заслуживает - на вкус и цвет сингл молты разные, но моя оценка будет немного ниже. 15-летний Гири произвёл на меня несколько более сильное впечатление, в нём было больше аутентичности. Иными словами, ожидал от этого молта более ярких и запоминающихся впечатлений.
86,5/100
