19 программ мультиварки Redmond RMC‑M902: какие реально полезны, а какие — маркетинг?

Мультиварка Redmond RMC‑M902 оснащена 19 автоматическими программами, которые охватывают широкий спектр кулинарных задач. Некоторые из них действительно полезны и востребованы, другие могут казаться избыточными или маркетинговыми уловками. Рассмотрим их с практическими примерами.

Полезные программы

1. Варка — базовая функция для приготовления круп, овощей, мяса, рыбы. Например, можно сварить рис, гречку, картофель или бульон. 
2. Тушение — идеально для многокомпонентных блюд: рагу, гуляша, тушёной говядины с овощами. Программа позволяет добиться мягкости мяса и насыщенности соуса. 
3. Жарка — подходит для обжаривания овощей, мяса, рыбы. Во время работы программы крышка должна быть открыта. Например, можно приготовить овощное рагу или жареную курицу. 
4. Выпечка — используется для приготовления кексов, бисквитов, пирогов из дрожжевого или слоёного теста, запеканок. Например, бисквит на 4 яйца, 150 г сахара и 150 г муки, выпекаемый 45 минут, получается высоким и без подгорания. 
5. Пар — режим для приготовления на пару мяса, рыбы, птицы, овощей. Требует использования специального контейнера, который входит в комплект. Например, можно приготовить диетические блюда из курицы или овощей. 
6. Мультиповар — позволяет вручную устанавливать температуру (от 35 до 180 °C с шагом в 5 °C) и время приготовления до старта. Это даёт гибкость для реализации авторских рецептов, например, медленного томления или приготовления при нестандартной температуре. 
7. Томление — специальный режим для длительного приготовления при низкой температуре. Превращает жёсткое мясо в нежный деликатес, подходит для приготовления тушёнки, рульки. 
8. Молочная каша — оптимизирована для приготовления каш на молоке. Например, овсянка на молоке за 20 минут получается однородной, без пригорания и комочков.
9. Плов — специальный режим для приготовления плова с учётом особенностей этого блюда. 

Программы, которые могут быть менее полезны

1. Пицца — специализированный режим, который может быть не так часто востребован, как базовые функции. Приготовление пиццы в мультиварке не всегда даёт результат, сопоставимый с духовкой.
2. Чизкейк — ещё одна нишевая программа. Чизкейк можно приготовить и в режиме «Выпечка», регулируя время и температуру вручную.
3. Фритюр — требует использования корзины для фритюра (приобретается отдельно). Режим может быть полезен, но не является повседневным для многих пользователей.
4. Паста — программа для приготовления макаронных изделий. Однако многие пользователи отмечают, что проще отварить макароны в кастрюле, а затем добавить соус.
5. Вакуум (Sous-Vide) — технология су-вид предполагает приготовление продуктов в вакуумной упаковке при низкой температуре. Хотя это интересный режим, он требует специального оборудования (вакууматора) и может быть не так актуален для повседневного использования.

Маркетинговые элементы

Некоторые программы могут восприниматься как маркетинговые уловки, особенно если они дублируют функции других режимов или требуют дополнительных аксессуаров. Например:

• Хлебопечка — в этой программе в течение первого часа идёт расстойка теста, а затем — выпечка. Однако результат может не оправдать ожиданий, так как хлеб в мультиварке часто получается менее румяным, чем в духовке.
• МастерШеф Лайт — хотя это не отдельная программа, а функция, она позволяет изменять время и температуру в процессе приготовления. В некоторых случаях это может быть удобно, но для базовых блюд часто достаточно стандартных настроек.

Вывод

Наиболее полезными программами Redmond RMC‑M902 являются базовые режимы (варка, тушение, жарка, выпечка, пар), а также мультиповар и томление, которые дают гибкость и позволяют готовить сложные блюда. Нишевые программы (пицца, чизкейк, фритюр) могут быть полезны для любителей экспериментов, но не являются обязательными для повседневного использования. Некоторые режимы (вакуум, хлебопечка) могут восприниматься как маркетинговые уловки, особенно если не используются дополнительные аксессуары или результат не оправдывает ожиданий.

При выборе программ стоит ориентироваться на свои кулинарные предпочтения и частоту использования конкретных режимов. Для большинства пользователей достаточно 5–7 базовых функций, а остальные могут оставаться резервными опциями.

ССЫЛКА ДЛЯ ПОКУПКИ*