Лондон славится своими уникальными тематическими чаепитиями, и я, будучи поклонницей необычных впечатлений, не могла упустить возможность посетить «Послеобеденный чай в стиле Питера Пэна» в ресторане Aqua Shard. Этот живописный ресторан, расположенный на 31-м этаже небоскреба The Shard, предлагает захватывающие панорамные виды на город.
Многие могут посчитать такое мероприятие исключительно детским развлечением, но я решила иначе: даже став уже давно взрослой, я верю в магию и волшебство! К тому же, Aqua Shard предлагает идеальное сочетание: любоваться лондонскими пейзажами с головокружительной высоты и наслаждаться изысканными угощениями.
Тематика чаепития вдохновлена бессмертным романом Дж. М. Барри о Питере Пэне – мальчике, который отказался взрослеть и сбежал из дома.
Интересный факт: в 1929 году Дж. М. Барри передал авторские права на «Питера Пэна» детской больнице на Грейт-Ормонд-стрит (Great Ormond Street Hospital, GOSH). Поэтому часть средств (2 фунта стерлингов) от каждого проданного послеобеденного чая «Питер Пэн» в Aqua Shard направляется на благотворительность в эту уважаемую организацию.
Создатели чаепития постарались превратить классический ритуал в настоящее волшебство, черпая вдохновение из любимой истории. Каждое соленое и сладкое угощение – это тонкая отсылка к миру Питера Пэна. Итак, приготовьтесь отправиться в Нетландию!
Мне невероятно повезло: мой столик оказался у самого окна.
Передо мной, словно на ладони, раскинулись величественный Тауэрский мост через Темзу и исторический Лондонский Тауэр.
Стол был сервирован с особым вниманием к деталям: элегантные столовые приборы, вазочка с белым и тростниковым сахаром, тарелка с изображением Питера Пэна и уникальная фирменная подставка в виде циферблата часов, украшенная миниатюрным городским пейзажем. Часы как будто возвращают нас назад, в атмосферу Лондона начала XX века, время действия оригинальной истории.
Меню было представлено в виде карты сокровищ, где были отмечены все блюда.
Мне предложили выбрать один из двух фирменных чаев: «Darling Tea», посвященный Венди Дарлинг – черный чай с лепестками роз и ванилью, или «Adventure Tea», вдохновленный самим Питером Пэном – черный чай с цитрусовыми нотками и имбирем. Конечно же, был предложен и широкий ассортимент других чаев. Я остановила свой выбор на «Adventure Tea».
Пока я ждала чай и закуски, немного осмотрелась. В центре зала располагалась великолепная барная стойка, добавляющая интерьеру особый шарм.
Несмотря на большое количество посадочных мест, столики были заняты лишь частично, но поток посетителей не иссякал. Атмосфера была непринужденной, играла приятная музыка. Гости с удовольствием подходили к панорамным окнам, чтобы сделать фотографии. Примечательно, что детей было немного – большинство посетителей составляли взрослые, пришедшие насладиться волшебным чаепитием.
Вскоре передо мной появился изящный чайный сервиз, украшенный иллюстрациями с Питером Пэном, а также заварочный чайник с ароматным напитком.
Следом за чаем прибыли закуски, изящно размещенные на фирменной подставке. Началось гастрономическое путешествие по Нетландии!
Первым на очереди был рулет с колбаской, щедро начиненный телятиной, говядиной и луком – сытное начало. Затем последовал пирог «Зачарованный лес», сочетающий в себе сладость батата, пикантность чеддера, инжира и кедровых орешков. «Лагуна Неверленд» порадовала нежным сочетанием лосося со сливочным сыром и икрой. Сэндвич «Потерявшийся мальчик» с пастрами, горчичным майонезом, свежими листьями салата и маринованными корнишонами на мягком белом хлебе был настоящим открытием. А классический сэндвич «Маленькая птичка» с трюфелем, яичным майонезом, кресс-салатом и огурцом завершил эту волшебную симфонию вкусов. Все угощения были не только восхитительны, но и несли в себе частичку сказки.
Чай стал идеальным дополнением к этим изысканным закускам, но это было лишь предвкушение главного события – сладкого финала! В этот момент перед моими глазами предстал настоящий пиратский корабль «Веселый Роджер», который мгновенно наполнился разнообразными десертами.
Старинный деревянный корабль идеально вписался в общую тематику «Питера Пэна», а затем, словно по волшебству, окутался легкой дымкой. Для создания этой незабываемой презентации десертов использовался сухой лед и вода, добавляя эффект таинственности.
Первым делом мне предложили открыть небольшой сундучок, где красовались свежеиспеченные булочки сконы – классика английского чаепития, с ванилью и изюмом. К ним прилагались изысканные дополнения: варенье из крыжовника и цветов бузины, ароматное морелло и малиновый джем, а также нежные взбитые сливки. Это был мой первый опыт знакомства с английскими сконами, и оба варианта пришлись мне по вкусу.
Продолжая исследовать сокровища пиратского корабля, я обнаружила в маленьком сундучке мармеладного крокодила с желе из малины и чая ройбуш. Его яркий вкус и забавная форма стали еще одним приятным сюрпризом.
Интересно, что же гордо возвышается на мачтах корабля? Это необычные десерты!
«Секретный вход»: Этот десерт, искусно замаскированный под бревно, таит в себе богатство вкусов. Нежный шоколадный бисквит, обволакивающий мусс из темного шоколада, яркая нотка малинового или вишневого джема и бархатистый ганаш – настоящее сокровище для гурманов.
«Шляпа Питера Пэна»: Восхитительное пирожное из заварного теста, словно сошедшее со страниц сказки. Его наполняют солнечный лимонный курд, воздушный крем шантильи и нежный масляный крем. А красное «перо» из глазури добавляет финальный штрих, делая его поистине волшебным.
«Тик-Так»: Легкий и освежающий малиновый трайфл, где каждый слой – это гармония вкусов. Нежный заварной крем и взбитые сливки создают идеальный баланс, напоминая о быстротечности мгновений.
На краю бокала, наполненного солнечным апельсиновым желе, примостилась фея Динь-Динь, вылепленная из нежного сахарного печенья. Её окружает воздушное облако из крема шантильи и бархатистого сливочного крема. Официант добавил финальный штрих – россыпь золотой, съедобной волшебной пыльцы, словно искры из сказки. Этот очаровательный десерт станет настоящим украшением чаепития.
Каждый десерт был настоящим произведением искусства, воплощающим в себе дух приключений и волшебства Нетландии. От миниатюрных пирожных до шоколадных фигурок, изображающих персонажей сказки, – все было продумано до мелочей.
Чайная церемония оставила приятное впечатление. Хотя названия блюд показались немного витиеватыми, сам послеобеденный чай «Питер Пэн» стал настоящим открытием – изысканным миксом детских восторгов и взрослых деликатесов. Единственный минус: паруса у корабля были сильно потрепаны временем и явно нуждались в обновлении.
В ресторане заявлен непринужденный дресс-код, но, судя по всему, многие гости предпочли комфорт повседневной одежды.
Посещение мероприятия принесло мне массу удовольствия. Уверена, такое чаепитие придется по вкусу гостям любого возраста, ведь блюда здесь действительно сытные – никто не уйдет голодным. Стоимость чаепития в стиле «Питер Пэн» начинается от 70 фунтов стерлингов на человека.
Послеобеденный чай в стиле Питера Пэна в Aqua Shard стал для меня не просто гастрономическим опытом, а настоящим погружением в мир детства и фантазии. Это было волшебное приключение, которое позволило мне вновь почувствовать себя ребенком, верящим в чудеса. Я уходила из ресторана с ощущением легкости и вдохновения, унося с собой не только вкусные воспоминания, но и частичку волшебства, которое так щедро дарит Лондон.
Спасибо, что дочитали статью до конца. Ставьте лайки, подписывайтесь на канал СМАЧНЫЕ ПУТЕШЕСТВИЯ. Оставляйте свои отзывы!
Читайте больше о Лондоне
Лондон: Встреча с Паддингтоном на его родном вокзале
Лондон. Барбикан: «город в городе», вызывающий споры
Montcalm Brewery 5*: исторический отель в сердце Лондона
Tesco в Лондоне: Путеводитель по популярной сети супермаркетов
Англия. Котсуолдс. Самая красивая деревенька Бибури
Англия: Буртон-он-те-Уотер – «Венеция Котсуолдса»
Англия. Котсуолдс. Старинный рыночный городок Стоу-он-Уолд: дверь в мир фэнтези