Здравствуйте!
Пока отсутствовала в ДЗЕНе, решила добавить и такие статьи, думаю будет интересно. 😊 Я с удовольствием смотрю фото тарелочек и читаю подобные публикации. В конце статьи оставлю ссылки на имеющиеся или подобные рецепты.
За время отсутствия я переделала гору домашних дел: постирала занавести в квартире, довязала носки и следки,
и с невероятным удовольствием на одном дыхании прочла повесть Григория Федосеева "Злой Дух Ямбуя". Книга понравилась - я под впечатлением. Если вы любите рассказы про север, быт коренных народов, преодоление трудностей.. Думаю вам понравится.
Но этих слов недостаточно, чтобы, хотябы коротко рассказать о чем книга. Для меня она, о силе человеческого духа о любви к месту где ты родился..О мудрости, которой так сейчас не хватает.
Вернёмся к готовке: готовлю я для себя и доченьки, дочка конечно уже во многом на общем меню (нам скоро два годика), но подробно рассказывать и показывать чем её кормлю не буду. Много советов по этому поводу появляется, не хочется погружаться в споры и доказывания как лучше.
Скажу, что помимо собственных знаний, подсказок родственников, рекомендаций специалистов, у меня есть вот такая книга
Очень она мне нравится, досталась "по наследству".
Ещё у меня, конечно всегда есть перекусы и даже запрещёнка 😂
Я спокойно могу несколько раз в день пить чай с бутербродом с салом и полноценно покушать только один раз. Поэтому по дням: в понедельник то-то, а вторник то-то..расписывать не буду.
Итак к тарелочкам:
Борщ всему голова, поэтому в начале недели сварила кастрюлю зелёного борща с щавелем.
Через пару дней у меня было вдохновение и я сварила плов, компот из сухофруктов (доедаем прошлогодние запасы) кладу в него сушенные яблоки, боярышник и шиповник - всё своё. Отварила говядину для супа и пирога.
И испекла весений пирог с клубникой
Ещё было немного отварного риса, поэтому вместе с пирогом в духовку поставила рисовую запеканку с курагой. Получилась сочная и нежная, рецепт будет позже.
Покупали фрукты - всего понемногу.
Один из перекусов:
А в воскресенье сварила суп с говядиной и томатами.
И выглядит красиво и вкусный
И испекла пироги о которых уже говорила. С мясом:
И фруктами:
Пирог с фруктами с заварным кремом, я называю такие пироги - почти тортами, только готовить быстрее.
А как часто готовите вы?
Всем Мира и Добра!