В День России в Сириусе установят рекорд по продолжительности завтрака

В федеральной территории Сириус 12 июня планируют установить новый рекорд России в области гастрономии. Самый продолжительный завтрак в стране, приуроченный ко Дню России, пройдет в отеле Mantera Supreme Seaside в ресторане Solis. Мероприятие получило название "Завтрак длиной в Россию" и будет открыто для всех желающих.

Гастрономический маршрут через страну

Концепция акции (6+) предполагает объединение кулинарных традиций всех 11 часовых поясов. Согласно плану, завтрак стартует 12 июня в 00:00 по московскому времени — в момент восхода солнца над Владивостоком. Завершится мероприятие в 11:00, символически отражая начало дня в Калининграде.

"Для нас этот проект — возможность показать Россию через гастрономию, эмоции и традиции гостеприимства, — рассказывает генеральный менеджер отеля Юлия Капралова. — Будет создана культурная среда, где гость становится не просто зрителем, а частью происходящего. В День России мы постараемся собрать в одном пространстве вкусы и характеры разных регионов страны и превратить завтрак в настоящее путешествие через всю Россию".

Меню и смена часовых поясов

В течение 11 часов меню будет обновляться каждый час, представляя блюда разных регионов — от Дальнего Востока до Калининградской области. В разработке, по данным организаторов, участвуют камчатский краб, байкальский омуль, таежные ягоды, алтайские сыры, осетинские пироги и балтийская килька.

Концепт-шеф Илья Захаров, отвечающий за кулинарную часть, пояснил, что завтрак позволит показать, насколько разной и богатой может быть гастрономическая культура страны. Основная задача, по его словам, — исследовать локальные продукты каждого региона и собрать их в единый сценарий.

По словам организаторов, площадка в ночь на 12 июня будет стилизована под гастрономическую карту России с навигацией по часовым поясам. Программа разделена на два этапа: ночной сет (с 00:00 до 03:00) с выступлением ведущего и диджей-сетами, а также утренний завтрак (с 08:30 до 11:30) в сопровождении живой музыки.

По завершении утра представители Книги рекордов России должны официально подтвердить достижение.