Губернатор Санкт-Петербурга Александр Беглов поздравил работников сферы общественного питания с Днём ресторатора, который отмечается 7 июня.
По его словам, Санкт-Петербург во все времена отличался высокой культурой ресторанного дела, а гастрономический бренд города является уникальным явлением. Традиции петербургской кухни формировались под влиянием кулинарных традиций разных народов и собственной истории города.
Беглов отметил, что в последние годы отрасль общественного питания в Петербурге активно развивается. Сегодня в городе насчитывается около 10 тысяч заведений, а только в прошлом году открылось 200 новых точек общественного питания.
Глава города также подчеркнул, что в 2023 году Петербург получил звание кулинарной столицы России. По его словам, одним из новых направлений путешествий в Петербург стал гастрономический туризм. Гости города приезжают, чтобы познакомиться с кулинарными традициями, посетить исторические рестораны и попробовать блюда, ставшие символами города.
«Благодарю всех, кто хранит вековые традиции знаменитой петербургской кухни и создаёт новые бренды, обеспечивает высокую культуру обслуживания, делает наш город гостеприимным и привлекательным», – отметил Александр Беглов.
Ранее Александр Беглов сообщил о завершении благоустройства Изотовского сквера в Приморском районе.