Каждый садовод, у кого на грядках растут томаты, рано или поздно оказывается в роли той самой злой мачехи из сказки: приходится без сантиментов избавляться от «лишних детей» — пасынков. И это не жестокость, а настоящая забота о растении. Пасынкование — это удаление боковых побегов, которые вырастают в пазухах листьев томата. Эти побеги не дают плодов (или дают совсем немного), зато активно тянут из куста воду и питательные вещества. В июне, когда томаты в открытом грунте активно наращивают зеленую массу, пасынкование особенно важно: именно сейчас закладывается урожай, и каждый лишний побег — это украденные у плодов силы. Процедура помогает перенаправить питание к цветочным кистям, улучшает проветривание куста и снижает риск грибковых болезней. Если пустить процесс на самотек, томат превратится в густые «джунгли»: десятки побегов будут соревноваться за ресурсы, плоды измельчают, созревание затянется, а влажность внутри куста создаст идеальные условия для фитофторы и серой гнили. В откры