Друзья всем привет сегодня готовим борщ в деревни, милости просим к нам садимся усаживаемся по удобнее и читаем нашу статью😉.
И так нам понадобиться :
Картофель
Мясо свинина у меня
Лук
Чеснок
Свекла
Морковь
Капуста у меня свежая
Молотый перец
Томат паста
Все ингредиенты на своё усмотрение!
Первым делом я нарезаю мясо кубиками.
Кубики или соломкой, кому как удобно, у меня мясо мякоть без кости.
Затем мясо ставим вариться в кострулю на плиту, пока мясо вариться нарезаю лук репчатый, и чеснок.
Далее следом за луком на крупной терке натераю морковь.
Далее у нас идет вход свекла пропускаем её через терку крупную.
Я вам уже говорил что капуста у меня свежая вы можите приготовить из соленой, шинкую свежаю капусту желательно тоненько соломкой.
Для вишешенки борща добавим нарезаный кубиками помидор.
Мясо у нас готово, солим и подготавливаю картофель на резаю кубиками.
Спускаю в каструлю картошку и капусту и варим, пока у нас вариться картошка капуста, приступаем обжаривать овощи, у меня чугунная сковорда.
Начинаем лук чиснок до готовности.
Следом обжариваем морковь.
Далее обжариваем свеклу
И добавим томат
Когда все овощи обжарили добавим перец соль по вкусу, затем направляем в кострюлю где уже готово мясо картофель, еще варим 5 минут выключаем плиту оставляем под крышкой, даем настояться и наш борщ готов.
Всем приятного аппетита!
#вокругеды #василийемельяненко #ивлев #шефповар #ивлевповар #повар #еда #борщ #борщподеревенски #едимвроссии #ужин #обед #рецептборща #готовимборщ #борщвказане #едимдома #шефповаркостя #едимвресторане
#ресторанмосквы #поедимпоедим #изиповар