Имя Даниила Ивановича Кютинена сегодня знают далеко не все, но его поступок стал одним из самых пронзительных символов блокадного Ленинграда. Пекарь, работавший на одном из хлебозаводов осаждённого города, умер от голода прямо на своём рабочем месте — и при этом не взял себе ни кусочка сверх положенной нормы. В городе, где каждый грамм хлеба был на вес золота, а голод доводил людей до грани безумия, он сохранил человеческое достоинство и верность долгу. В самые тяжёлые месяцы блокады, зимой 1941–1942 годов, нормы выдачи хлеба были минимальными: 250 граммов в день для рабочих и всего 125 граммов — для служащих, иждивенцев и детей. И это был не привычный нам хлеб, а тяжёлый, липкий, тёмно‑бурый продукт, в котором муки порой оставалось меньше половины. Остальное составляли жмых, целлюлоза, обойная пыль, лузга, иногда — кора. Для истощённого организма такой хлеб давал мизерное количество энергии, но именно он отделял жизнь от смерти. В этих условиях хлеб становился не просто едой, а мерил