Интересный случай произошел в подмосковном Красногорске. Общественники из местного отряда решили провести тщательную проверку кафе и ресторанов, где готовят шашлыки и другие блюда на углях. Причиной такого внимания стало недавнее постановление правительства региона, которое полностью запрещает нанимать на работу в общепите иностранных граждан, имеющих разрешение на работу.
Активисты захотели убедиться, что владельцы популярных заведений действительно соблюдают новые правила найма. Они отправились по указанному адресу на улицу Маяковского, где находится одно из таких восточных кафе. Прибыв на место со всеми необходимыми документами, проверяющие сразу же увидели, что за прилавком и на кухне работают именно те сотрудники, чья трудовая деятельность в этой сфере теперь вне закона.
Кульминация всей ситуации наступила, когда к группе прибывших активистов неспешно направился один из молодых работников заведения. Он, очевидно, решил сразу же продемонстрировать весь свой ораторский талант. Этот самоуверенный молодой человек начал энергично жестикулировать, громко выражать свое недовольство и пытаться превратить обычную проверку законности в личный конфликт. Используя ломаный русский с типичными уличными оборотами, вроде "Э, брат, без базара!", он попытался заявить о своих правах на все происходящее вокруг, крикнув: "Я тут хозяин, все мое, что надо?!".
Его бравада и громкие уверения в честности и свежести товара продолжались до тех пор, пока один из представителей общественной организации спокойно не предъявил свое официальное удостоверение. Свидетели этой сцены с улыбкой вспоминают, как в тот момент вся спесь уличного торговца испарилась. Его глаза расширились от удивления, а вместо громких заявлений он начал растерянно лепетать и предлагать забыть все недоразумения. Наблюдать, как уверенный в себе человек за секунду превращается в смирного попрошайку, всегда очень интересно и забавно.
При детальном изучении кухни и витрин красногорского заведения, специализирующегося на шашлыке, стало очевидно, что нарушения кадрового характера были лишь верхушкой айсберга, далеко не самой тревожной проблемой этого гастрономического объекта. Во время ревизии запасов на полках и в холодильниках активисты обнаружили значительное количество мясной продукции с истекшим сроком годности, различные соусы неизвестного происхождения без маркировки, а также овощи, вызывающие серьезные сомнения в их свежести.
Такое пренебрежение санитарными стандартами ради сиюминутной выгоды, к сожалению, не является редкостью для подобных неприметных закусочных, где посетителям часто пытаются продать просроченные продукты вместо качественной пищи. Более того, когда постоянные клиенты пытались тактично выразить свое недовольство качеством купленного блюда, персонал заведения без колебаний просил их покинуть помещение, мотивируя это необходимостью просто приносить деньги и принимать то, что предлагают. Теперь же, после фиксации антисанитарии на поверхностях и полного отсутствия ценников, отрицать очевидное и утверждать, что все приготовлено безупречно, стало невозможным.
Осознав невозможность урегулировать ситуацию полюбовно с нарушителями санитарных норм, представители контролирующих органов оперативно вызвали сотрудников правоохранительных органов Красногорска. Полицейские оперативно прибыли на место для дальнейшего разбирательства. Вся группа сотрудников, чье происхождение было определено как кавказское, была доставлена в отделение для установления личности и проверки законности их пребывания и трудовой деятельности в регионе.
Для владельцев данного заведения исход ситуации представляется крайне негативным, так как за подобные нарушения санитарных норм и трудового законодательства им теперь может грозить значительный штраф, достигающий 800 тысяч рублей, или полное прекращение деятельности предприятия.