Интересный рецепт из Джорджии (США). Непривычное для России по своему составу второе блюдо. Интересно, кто-нибудь сможет найти все ингредиенты и приготовить это блюдо? У меня за полтора десятка лет не получилось.
2 больших (448г) банки свинины с
бобами
56г горчицы
112г томатного кетчупа
от 178 до 224г коричневого сахара
(dark brown sugar - см. на фото)
56г черной патоки (меласса)
112г меда
112г нарезанного сладкого перца
112г мелко нарезанного лука
Хорошо смешайте все ингредиенты. Уложите в кастрюлю и положите кусочки ананаса (из банки) поверх или размешайте с бобами.
Примечание: Иногда я кладу красную вишню в центр ананасовых кусочков. Запекать в духовке при температуре около 177 градусов от 45 минут до часа. Закрыть крышкой или алюминиевой фольгой.