Тренд на ЗОЖ вынуждает производителей адаптироваться под новые запросы потребителей. Так, даже привычные "вредные" снеки теперь выпускают с претензией на полезность. Главная составляющая таких продуктов — протеин.
Баночка 0,45 л протеинового пива сейчас стоит в районе 270-380 рублей. За эту стоимость можно найти ПП-стаут, крафт, ананас и малину с лемонграссом. Основной ингредиент, влияющий на ценообразование, — сывороточный протеин.
50 грамм белковых чипсов обойдутся приверженцам ЗОЖ примерно в 140 рублей. Так, один грамм полезного снека получается дороже обычного в полтора-два раза. Вкусы всё те же, привычные: сыр, барбекю, бекон; краб, стейк и сметана с зеленью. На пачку такой закуски приходится примерно 20 грамм белка.
Для любителей сладкого в продаже есть даже протеиновые кофе и сгущёнка. И здесь ценник по сравнению с обычными продуктами больше уже в семь-десять раз: за 180 грамм сгущёнки придётся заплатить около 350-620 рублей, а белковый кофе стоит минимум 330 рублей.
Ранее Mash Money писал, что в России за последние несколько лет вырос спрос на мороженое без сахара и с протеином.