Немецкий картофельный салат с луком и беконом

Ингредиенты

• - Картофель - 2 шт.
• - Маринованный огурец - 3-4 шт.
• - Лук - 1 шт. 
• - Бекон - 6 ломтиков
• - Чеснок - 1 зубчик
• - Колбаса - 120 г.
• - Горчица зернистая - 1 ст. л.
• - Укроп, петрушка - по вкусу
• - Нерафинированное растительное масло - 20 мл.
• - Соль, перец - по вкусу

Приготовление

1. Картофель отварить в мундире, остудить и нарезать кубиками.

2. Бекон обжарить, крупно порезать.

3. Огурцы порезать колёсиками.

4. Лук порезать полукольцами и ошпарить кипятком (чтобы ушла горечь)

5. Колбасу порезать соломкой.

6. Всё смешать, выдавить чеснок, добавить горчицу, зелень. Посолить, поперчить и в конце заправить ароматным маслом.

Приятного аппетита!