Всем привет, дорогие мои друзья. С вами, как обычно, Едаман. Сегодня будет обзор на крафтовое пиво от Майкопского пивзавода. Это у меня Портер. Кстати, плотность здесь аж 16%, алкоголь 5,2, объём, честный — 0,5. И. Ипа. Тоже плотность, кстати, 16, алкоголь 5,8, объём тоже 0,5. Чёрный ворон. Пиво тёмное, не фильтрованное, непастеризованное, чёрный ворон, сваренное по современным мировым технологиям на немецком пивоваренном оборудовании. Вот как. А здесь у нас пиво светлое, непастеризованное, не фильтрованное, быстрая багира. Тоже типа на немецком оборудовании.
Везде крафт написано здесь и здесь как я уже сказал, приобреталось пиво в официальном магазине Майкопского пивозавода, когда я был в отпуске в Адыгее. Начну, наверное, с Портера, потому что я любитель тёмного пива. Я думаю, будет хорошим. Хорошо открывается. Ну цена, конечно, у него тоже нормальная. Ну, как нормальная? Не сильно и дорого. 149 ₽ стоит бутылочка. Честный объём 0,5 крафтового пива. Ну, блин, оно даже наливается очень так тяжело. Прям как будто густая какая-то консистенция у него. Всё обратно хорошо закрывается. Ну и давайте сразу откроем Ипу. Тоже красивый щелчок с дымком. Да, ну и наливается оно прямо так очень даже густо, можно сказать.
В составе портера вода питьевая подготовленная, солод пивоваренный, ячменный-светлый; солод пивоваренный-ячменный-карамельный; солод пивоваренный ячменный-шоколадный; солод пивоваренный-ячменно-жжёный, хмель, дрожжи пивные. Изготовитель ООО МПК Пивоваренный завод Майкопский Республика Адыгея, город Майкоп. Очень насыщенный запах именно тёмного пива. И жжжёность прям сразу. Но как бы не такая неприятная жжёность, а именно довольно-таки мягкая. Но она приходит совсем потом. То есть, если так понюхать, как будто просто обычное тёмное пиво. Но хорошего качества.
Да, пиво на вкус имеет такую хорошую горечь, но она не неприятная. То есть хорошо так остаётся послевкусие, хмм, довольно-таки неплохо. Пиво пьётся тоже не то чтобы тяжело, а просто как густая консистенция. Что-то напоминающее, наверно, кисель какой-то хороший. Но всё равно на языке и во рту остаётся вот этот жжёный привкус. Да, тёмное пиво данное, конечно, хорошее. Тут ничего я не могу сказать плохого о нём. Но я думаю, данное пиво, вот это Портер, подойдёт, скорее всего, каким-то мясным блюдам: с шашлыком, либо же с какой-нибудь стейк. Вот с ним было бы обалденно. Так, а что у нас ипа? Состав: вода. Вода питьевая, солод пивоваренный ячменный светлый, солод тёмный мюнхенского типа; солод тёмный-карамельный, хмелепродукты, дрожжи пивные, 5,8 алкоголь, плотность тоже 16. Ну, кстати, Портер в этом плане будет полегче, здесь 5,2.
Здесь какой-то, не знаю, почему-то фруктовый запах какой-то присутствует. Чем-то напоминает запах волковской ипы. Кто пробовал, кто пил её? Но здесь запах намного насыщеннее, намного приятнее. Но вот, не знаю, какие-то фрукты почему-то. Хороший запах, насыщенный вкус. Здесь тоже почему-то у меня, наверное, со вкусом ассоциация, как будто, что-то, что-то цитрусовое связано с цитрусами. Скорее всего, как будто лимон здесь очень на послевкусии. Но и пиво тоже очень плотное и такое всё-таки горьковатое оно на вкус. Ну, не знаю, мне, в принципе, и Волковская Ипа-то не очень нравилась, поэтому, наверное, всё-таки нет. Ипа — это не мой вариант. Ну, и данное пиво, я думаю, подошло бы какому-нибудь стейку красной рыбы. Вот почему-то для закуски к данному пиву мне видится именно стейк. Но не солёный, а именно вот прожаренный с лимончиком. Вот я думаю, данное пиво очень бы к нему подошло. Ну, не знаю, друзья, может быть, я ничего не понимаю в крафтовом пиве.
Сейчас, наверное, любители крафта начнут писать гневные комментарии. Но я не понимаю, зачем отдавать за бутылку 0,5 149 ₽? Да, пиво насыщенное, пиво более-менее хорошее, кстати, в нём мало газа. Ну, допустим, не знаю, я бы такой взял бы просто тот же самый бочкари, Холод и Солод. Тоже нормальное пиво, но стоит которое 54 ₽, допустим. Ну. Не знаю, брать или не брать. Я, допустим, возможно, бы и взял себе ещё по бутылочке, но в Майкоп я вряд ли за ним поеду, потому что в нашем городе я данного пива не видел. Там были ещё варианты, но, возможно, в следующий раз, когда поеду в Адыгею, я возьму что-то другое, а может, что-то другое и появится.
Также, друзья, данное пиво невозможно для утоления жажды просто открыть и глотками опустошить её там за 2 минуты бутылку. Нет, я думаю, данное пиво нужно пить вдумчиво, с наслаждением. Ну, кто любит крафтовое пиво, конечно же, и небольшими глотками. Как я уже и сказал, портер очень даже классно подойдёт к шашлыку, либо же к стейку, ну, карбонат или что-то такое жареному именно. А вот ипа, ипа очень обалденно подойдёт к рыбным закускам, но не солёным, а именно жареным. Вот, в общем-то, как-то так. Так что, друзья, подводя итоги, брать или не брать? Ну, я не сказал, не ощутил вау-эффекта. Конечно, да, интересно, вот привкус интересный, но я не вижу просто смысла переплачивать и покупать данное пиво. Если вы любите крафт, можете написать в комментариях, какое ещё можно пиво попробовать, чтобы сравнить как-то вкусы.
Пивоварню Афанасий, по-моему, я дегустировал. Но это ещё было хрен знает когда, в начале моего канала. Ну а вы, друзья, думайте сами, решайте сами, брать или не брать, ведь вкусы у всех разные. И на этой радостной ноте я бы хотел сказать огромное спасибо всем тем, кто дочитал данную статью до конца. Ставьте большой палец вверх, подписывайтесь на канал, а также пейте качественный алкоголь и не жопьтесь. Пока-пока.