Каждое лето на фермах повторяется один и тот же сценарий: коровы внезапно дают меньше молока. Корм тот же, уход не менялся. Фермеру кажется, что животным просто жарко, и это временные трудности, которые нужно просто перетерпеть.
Но статистика показывает другую картину. По данным международных исследований, только в США молочная отрасль ежегодно теряет около $1,5 млрд из - за теплового стресса у скота.
В России точный учет не ведется, но при экстремальных летних температурах счет невыпущенного молока также идет на миллиарды рублей. Более того, по прогнозам ученых из Корнеллского университета, из - за изменения климата глобальные потери животноводства от жары к концу века достигнут $40 млрд в год. Проблема давно перестала быть просто сезонным неудобством.
Что происходит с коровами на самом деле
Коровы крайне тяжело переносят перегрев. Экономические потери начинаются не при +35 °C, а уже при +22 °C. Когда воздух в коровнике не двигается, животное получает тепловой стресс, который запускает цепную реакцию:
- Снижается потребление корма. На каждый градус выше нормы корова ест на 8 - 12% меньше.
- Меняется метаболизм. Дыхание учащается до 120 вдохов в минуту. Энергия уходит не на выработку молока, а на попытки охладить организм. Уровень гормона стресса (кортизола) резко растет.
- Падает фертильность. Оплодотворяемость снижается на 20 - 30%. Ферма теряет деньги на пустых циклах осеменения и сдвигах календаря отелов.
В итоге только за один летний сезон потеря молока может достигать от 600 до 900 кг с каждой головы.
Проблема застоя воздуха в больших помещениях
Главная ошибка - оценивать микроклимат в коровнике только по температуре воздуха. В зоотехнии используется показатель THI (температурно - влажностный индекс). Если на улице +23 °C, но влажность высокая, а внутри нет движения воздуха, индекс THI переходит в критическую зону.
В большом помещении при плотной посадке животных тепло накапливается мгновенно. Воздух становится тяжелым и стоит на месте. Обычное открытие ворот или окон эту проблему не решает.
Вечером, когда на улице уже прохладно, коровам внутри помещения часто тяжелее, чем в полдень. Раскаленная крыша и бетонный пол продолжают отдавать накопленное тепло в стоячий воздух, многократно усиливая духоту.
Как охлаждают животных в больших коровниках
Проблема не в высокой температуре за окном - погоду мы изменить не можем. Проблема в отсутствии постоянной циркуляции внутри.
На современных фермах устанавливают большие потолочные вентиляторы. Один такой гигант заменяет десятки мелких осевых "вертушек", которые только шумят и гоняют пыль.
Как это работает на практике:
- Огромные лопасти создают постоянный, но мягкий нисходящий поток, который обдувает самих животных, разрушая тепловую оболочку вокруг их тел.
- Ощущаемая температура падает на 5-7 градусов. Индекс THI возвращается в безопасную зеленую зону.
- Воздух не застаивается, влага и аммиак отводятся к вытяжкам. Животным становится легко дышать, они перестают сбиваться в кучи, ложатся отдыхать и возвращаются к кормовому столу.
- Надои восстанавливаются до генетически заложенной нормы.
Заказать расчет для своей фермы можно на сайте
vetromaster.ru
Присоединяйтесь к нам в социальных сетях, у нас интересно:
Telegram, ВКонтакте, МАХ