Сезонная ягода жимолость по полезным свойствам не уступает чернике, рассказала радио Sputnik врач-диетолог, гастроэнтеролог, нутрициолог, терапевт Александра Разаренова.
«Ягода содержит большое количество полифенолов и антоцианов – это пигменты нам полезны со стороны антиоксидантной защиты, потому что это очень активные компоненты, которые помогают защищать клетки от окислительного стресса и выполнять функцию антиоксидантов. Кроме того, жимолость содержит витамин С, калий, марганец, небольшое количество пищевых волокон, органические кислоты, флавоноиды. И все это благополучно влияет на наш метаболизм», – уверена Разаренова.
Полезна эта ягода и для контроля воспаления, продолжила диетолог.
«За счет полифенольных соединений, помогающих регулировать оксидативный стресс, воспалительные процессы снижаются. Она интересна нам и для сердечно-сосудистой системы, жимолость улучшает функцию сосудистой стенки и будет хорошим дополнением с точки зрения профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы», – считает Разаренова.
Но при несомненной пользе у ягоды есть и противопоказания.
«Есть противопоказания со стороны индивидуальной аллергии на ягоды. Нужно отслеживать аллергические реакции; при обострениях заболеваний желудочно-кишечного тракта, поскольку содержит большое количество органических кислот, это может усиливать дискомфорт. И если у человека есть тенденция к послаблению стула, то большие порции могут иногда усиливать вот этот вот эффект», – предупредила Разаренова.
Она рекомендует в сутки съедать 100-200 г жимолости для того, чтобы получать пользу и нивелировать потенциальные риски.
Ранее доктор Соломатина объяснила, чем опасен сорбет.