Судак относится к числу крупных пресноводных хищников и обладает характерным внешним обликом, который позволяет легко отличить его от большинства других рыб. Его тело имеет вытянутую, слегка сжатую с боков форму и напоминает продолговатый брусок. Голова удлиненная, а рот широкий и вооружен многочисленными мелкими зубами. Особенностью судака являются хорошо развитые клыкообразные зубы, благодаря которым он надежно удерживает добычу. Жаберные крышки у этой рыбы либо полностью лишены чешуи, либо покрыты ею лишь частично. Основной фон окраски серебристо-серый. По бокам хорошо заметны 8–10 темных поперечных полос, которые тянутся от спины к брюшной части тела и служат своеобразным маскирующим рисунком. Спинной плавник состоит из двух частей. Передняя часть оснащена жесткими колючими лучами, выполняющими защитную функцию. Брюшные и анальные плавники имеют светло-желтую окраску. При благоприятных условиях судак способен достигать значительных размеров и массы более десяти килограммов. Отде