«Ну и задали нам пир вчера во дворце!» - сказали одна пожилая мышь. И чего только там ни подавали к столу! Заплесневелый хлеб, кожу от окорока, сальные всё подчистую, кроме колбасных палочек – это на которых колбасу жарят; о них-то и зашла потом речь, и кто-то вдруг вспомнил про суп из колбасной палочки. Оказалось, что слышать-то про этот суп слышали все, а вот попробовать его или тем более сварить самой не приходилось никому. А старый мышиный царь заявил во всеуслышанье, что сделает царицей мышь, которая сварит самый вкусный суп из колбасной палочки»
Г.Х. Андерсен.
«Суп из колбасной палочки»
Потребуется: 1 крупная картофелина, 1 крупная луковица, 3 стебля сельдерея, 450 г помидоров в собственном соку, 250 г консервированной краской фасоли, 1 л нежирного бульона, 150 г белокочанной капусты, ½ ч.л.тмина, 200 г детских сосисок, соль по вкусу.
Что делать:
Нарезать все овощи некрупными ломтиками
Положить в кастрюлю лук, картошку и сельдерей, залить кипящим бульоном и варить 20 минут.
Добавить капусту, помидоры, тмин, фасоль и варить ещё 20 минут.
Сосиски нарезать кружочками, положить в суп и варить ещё 2-3 минуты. Немного посолить.