Чтобы рассада не погибла после первых заморозков, её надо адаптировать к реальным условиям. Закаливание растений позволяет их укрепить. Рассада, выращенная в квартире, привыкает к постоянной температуре, защищена от ветра, осадков, избыточного ультрафиолета. Начинать закаливание надо в момент, когда у растений появилось по 4-5 настоящих листов, стебли окрепли, стали упругими. На рассаде не может быть скрученных или жёлтых листьев, это признаки заболеваний. Важно учесть погодные условия: температура воздуха на улице должна приблизиться к значениям +10...+12 градусов. Тренировки начинают за две недели до переноса в грунт. Их продолжительность должна нарастать постепенно. Первые три дня ящики с рассадой выставляют на балкон в тёплое время суток на 1-2 часа, прямого контакта с солнцем быть не должно. Следующий этап длится от 4 до 7 дней, это первое знакомство с ультрафиолетом. Адаптация требуется даже растениям, которые будут выращиваться в теплице. Там тоже бывают холодные ночи и жаркие