Я в своём репертуаре, поэтому готовлю много еды, минимум на 4 дня.
Завтрак :
Шоколадный блинный торт
Для блинов :
- Молоко 600 мл
- Мука 200 грамм
- Шоколад 100 грамм
- Яйцо 3 шт.
- Масло растительное 1 ст. л, соль щекотка.
Взбиваем яйца с солью. Шоколад ломаем на кусочки и растапливаем в 200 мл горячего молока. В яйца выливаем 400 мл молока перемешиваем и всыпаем муку. Вливаем масло и растопленный шоколад, перемешиваем. И печем блины.
Для крема :
400 грамм творога взбиваем с 200 грамм сметаны, сахара 70 грамм и ванилин по вкусу. ( сахара нужно больше раза в 2 )
Смазываем каждый блин кремом, и собираем наш торт. Ставим в холодильник на ночь, утром наслаждаемся вкусняшкой.
На перекус :
Пирог на блинном тесте с колбасой.
Начинка : 5 картофелин, 1 болгарский перец, 200 грамм копчёной колбасы , соль, специи по вкусу.
Тесто : мука 12 ст. л, кефир 300 мл, вода 50 мл, яйцо 2 шт, масло растительное 1 ст. Л, соль, сахар по щепотке.
Смешиваются все ингредиенты для теста, взбиваются венчиком.
Картофель, колбасу и перец режем тоненькими брусочками.
Перемешиваем всë вместе, добавляем соль, перец и приправы по вкусу, я добавила паприку копченую и сушеный чеснок.
Форму смазываем маслом, выливаем часть теста, выкладываем начинку, и заливаем оставшейся частью теста и в духовку на час при 180 градусах
Начинки у меня получилось много, второй пирог печь было лень, поэтому взбила сметану, с яйцами и молоком, перемешала с начинкой и отправила в духовку до готовности.
Не фоткала, всё равно выглядит как и пирог 😃
На горячее...
На первое сварила обычный гороховый суп, на воде и без мяса, рецепт писать не буду, думаю все знают как его варить
На второе :
Бедра в кофейном маринаде :
Завариваем стакан кофе, выливаем в глубокую тарелку. Добавляем соль по вкусу, щепотку сахара , лимонный сок, кетчуп, соевый соус и приправы по вкусу.
Хорошо перемешиваем и выливаем маринад на курицу. Маринуем минимум 3 часа и в духовку до готовности.
На гарнир у кого макароны, у кого гречка😃😃😃
Второе номер 2 .
Запеканка из капусты :
Лук измельчить, морковь натереть, припустить на масле, добавить нашинкованную капусту и потомить минут 5 . Остудить немного , добавить фарш из свинины , 2 яйца, 100 грамм сметаны , соль, перец по вкусу. Перемешать, выложить в форму и отправить в духовку при 190 градусов на 40 минут.
Затем достать, посыпать сыром и отправить в духовку ещё на 10 минут.
Салаты в этот раз не делала, свежие овощи вприкуску ничуть не хуже.
Ну и как всегда ни одним хлебом едины :
Прогулялась на ВБ забрала халат для работы, форму выдадут, но после испытательного срока, а мне лень переодеваться, и чтобы вещи не пачкать, решила взять халат)
Не выдержу на работе, дома пригодиться 🤣🤣🤣
Еще для специй взяла органайзер, муж сказал одного мало будет, ну посмотрим, придет пусть соберёт, может ещё закажу, специй и правда у меня много.
Хотела костюм ещё выкупить на лето, но не подошёл, деньги остались, значит надо их потратить.
Ну и потратила....
Купила 2 акции Т- технологии, и по 1 шт Газпром нефть и Роснефть.
Ну и на этом сегодня всё, пойду кухню уберу после своих шедевров, завтра муж с мужиками собираються у нас, пусть пьют в чистоте 😃😃😃 и потопаю в свой "сон", на работу, жаль только, что это явь😀