В Челябинской области выявили партию замороженного сига, в которой содержание токсичных веществ превысило допустимые нормы. Об этом сообщили в Уральском межрегиональном управлении Россельхознадзора.
Нарушения были установлены по итогам лабораторных исследований, проведенных специалистами Национального центра безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции. В образцах рыбы обнаружили повышенное содержание мышьяка и свинца.
Согласно результатам экспертизы, концентрация мышьяка составила 1,087 мг/кг при максимально допустимом значении 1,0 мг/кг. Содержание свинца достигло 1,169 мг/кг при нормативе не более 1,0 мг/кг. Показатели превысили требования действующих технических регламентов по безопасности пищевой продукции и рыбной продукции.
Информация о выявленной продукции внесена в систему раннего оповещения о небезопасных товарах.
3 июня Россельхознадзор аннулировал ветеринарные документы на партию рыбы из-за нарушений. На оставшуюся продукцию наложили запрет на перемещение и продажу.
Ведомство сообщило, что часть партии могла уже попасть к покупателям. Производителю предписали отозвать продукцию, прекратить продажи, собрать остатки и уничтожить их.
До 8 июня предприятие обязано представить отчет в Россельхознадзор о проведенных мероприятиях. В отчете должны быть указаны объемы изъятой продукции и документы, подтверждающие ее утилизацию.