Я стоял на парковке перед магазином у дома на окраине Екатеринбурга и смотрел, как двое парней в грязных футболках перекидывают коробки через порог.
Шёл дождь. Коробки мокли. Один из парней уронил упаковку с фермерским творогом. Она шлёпнулась в лужу. Он пнул её ногой и пошёл за следующей.
Директор магазина, женщина в зелёном фартуке, стояла рядом и молча смотрела. У неё подходила вторая машина. В первой ещё не всё разгрузили. А в торговом зале уже заканчивалась свежая выпечка.
Я подошёл и спросил: «Часто такое?»
Она даже не повернулась. «Каждый день», — сказала она и пошла в подсобку принимать товар по накладной, которая, конечно же, не сходилась.
Больше 50 магазинов. Больше 50 разных миров.
Если вы думаете, что розничная сеть — это единый механизм, у меня для вас плохие новости.
Это 50 разных директоров. 50 разных отношений с местными грузчиками. 50 разных интерпретаций фразы «товар принят». Где-то продавцы сами таскают коробки, потому что «некому». Где-то директор договорился с пенсионером или молодым человеком из соседнего дома.
Региональный менеджер сети позвонил мне после того, как за неделю объехал 12 магазинов.
«Я не могу это контролировать, — сказал он. — Да, франшиза. В каждой точке свой подрядчик. Своя ставка. Свои правила. А сегодня утром в одной из них грузчики просто не вышли. Потому что "забыли". Ты понимаешь? Забыли».
Я понимал. Я видел это десятки раз.
Что мы предложили — и почему это было единственным решением
Мы не стали давать ему «больше людей». У него и так были люди — 50 директоров, которые тратили по полдня на поиск грузчиков, вместо того чтобы управлять магазином.
Мы дали ему другое. Тишину.
Теперь схема выглядит так: мы получаем график поставок на неделю. Наши специалисты приезжают на точку до фуры. Они принимают товар: фермерские сыры, свежие овощи, заморозку, готовую еду, бакалею. Сверяют накладные. Разгружают. Заносят на склад. Фотографируют. Подписывают документы. И уезжают на следующую точку.
Всё. Больше никто не звонит с криками «машина стоит!». Никто не ищет «Мишу» за полчаса до поставки. Никто не теряет 5% выручки на испорченном твороге и раздавленной упаковке с готовой едой.
Через месяц региональный менеджер прислал мне сообщение:
«Я впервые за два года выходные провёл с женой. Ты не представляешь, что это для меня».
Почему никто больше так не делает
Потому что это сложно. Легче дать одно объявление на «Авито» и сказать: «Мы пришлём людей». А там — как повезёт.
Но мы не работаем «как повезёт». Мы предоставляем единый стандарт для наших партнеров. С договором, с материальной ответственностью, с фотоотчётом по каждой точке. И эта система работает не месяц, не два — годы.
Если вы управляете розничной сетью
У вас есть два варианта. Первый — продолжать жить как раньше. Слушать утром крики директоров. Гадать, доехал товар или нет. Терять деньги на испорченных продуктах и сорванных поставках. Второй — попробовать один месяц тишины. Без предоплаты. Без обязательств. Просто посмотреть, как это — когда всё работает.
Предлагаю тест-драйв для вашего бизнеса — 2 человека на 3 часа бесплатно.
Выбор за вами. Если захотите тишины и стабильности — мы рядом.
Анатолий Пивоваров