Мурашко назвал три барьера для здорового питания россиян

На невозможность ряда россиян питаться здорово влияют три барьера, они связаны с экономическими, культурно-традиционными и информационными факторами, рассказал глава Минздрава России Михаил Мурашко на сессии ПМЭФ. РБК следил за трансляцией.

«Мы видим, что три барьера здорового питания, которые сегодня существуют, и нам их нужно учитывать в преодолении. Первый — это экономический. Потому что дешевые калории, преобладающие на рынке, и компании, которые продвигают, они часто используют сахар не только просто как улучшение вкуса, но и в том числе увеличение сроков годности продукции», — сказал министр здравоохранения. Поэтому задача и регуляторов в том числе к этому относиться более внимательно, отметил он. Министр напомнил о введении дополнительных налогов на сахаросодержащие напитки — с января 2026 года акциз повышен с 10 до 11 руб. за 1 л.

«Еще одни — это культурно-традиционные факторы, барьеры, стереотипы, которые я уже упоминал, что хорошая жизнь — это сытая жизнь, жирная, еда, сладкая, они укоренились в определенном сознании, кругах, поэтому здесь нужно больше внимания уделять именно традициям семьи, воспитанию детей, потому что семья — это главный транслятор базовых привычек. Ну, и [третье] —информационный, агрессивный маркетинг, определенно, я даже примеры приводить не буду, вы все видите, что реклама, особенно ту, в которую быстро вовлекаются дети, формируя какие-то определенные свои поведенческие привычки, это важный раздел, на который следует обращать внимание», — заключил глава Минздрава России.

Нравится РБК? Главные новости дня, эксклюзивы и аналитика ждут вас:
на радио
в подписке
в Max
в Telegram
в приложениях для Android или iOS

Мурашко также напомнил, что с 1 сентября в России нутрициолог войдет в список медицинских специальностей. «Был запрос на специалистов в области нутрициологии, нутрициологов Теперь приказами Минздрава России, которые вступают в силу с 1 сентября 2026 года, введены специалисты среднего медицинского персонала — нутрициолог — в утверждении номенклатуры должностей медицинских работников и фармацевтических работников, и специальность «Нутрициология», по которой специалисты будут проходить профессиональную переподготовку, аккредитацию, соответственно, и квалификационные требования для трудоустройства на должности», — пояснил он.

Читайте также:

Силуанов подтвердил проработку перевода средств «молчунов» в сбережения
Операторы попросили власти не блокировать «законные» VPN
В американской торговой палате заявили о «глыбе льда» между Россией и США