В нашей семье есть одна любимая традиция — каждый год на Троицу мы отправляемся в одно красивое место на окраине станицы, чтобы собирать ароматный чабрец.
Много лет подряд мы приезжали в заповедное урочище, где на крутых склонах древних курганов еще можно было отыскать крошечные кустики сладкой дикой земляники.
Но время идет, дорогу в это место с каждым годом разбивали все сильнее, и в итоге мы отыскали новые холмы — поближе и уже без земляники, но не менее красивые!
Это место не похоже на привычные ровные южные степи — вокруг крутые склоны, живописные холмы, с которых как на ладони видна станица. До самого горизонта тянутся зеленые поля, молодая пшеница колышется от ветра, напоминая бескрайнее изумрудное море!
Эту поездку всегда планируем заранее. Открываешь дверь машины и сразу чувствуешь приятный аромат степного разнотравья - шалфея, колокольчиков, диких ирисов и цветущих кустов шиповника.
Главный виновник нашего путешествия — скромные, невысокие кустики ароматного тимьяна или, по-нашему - чабреца.
Стоит только аккуратно срезать нежные веточки, как воздух тут же наполняется знакомым с детства сладковатым запахом.
Собрав небольшой букетик, я обычно иду чуть дальше, чтобы отыскать кое-что другое.
А вот и он!
Блестит на солнце тонкими серебряными нитями, развевается на ветру, как будто чьи-то мягкие, нежные пряди волос.
Степной ковыль!
В этом месте растет всего пара скромных кустиков этого необычного растения. Но я представляю, как фантастически выглядит целое поле степного ковыля!
Настоящее серебряное море, переливающееся волнами под жарким южным солнцем!
Ковыль растет в этих местах сотни лет! Он видел бескрайнюю половецкую степь и Золотую Орду, встречал грозных татар и укрывал вольных казаков.
Эпохи сменяли друг друга, а степной ковыль все так же стоит на холмах и тихонько колышется на ветру — гордый свидетель нашей истории.
Как же невероятно вкусно пахнет степь!
Я аккуратно нарезаю еще немного веточек чабреца, бросаю их прямо в термос, который всегда беру с собой. Каким же особенным кажется вкус чая на природе!
И как хорошо, что мы смогли сохранить эту простую, но такую важную для нас, семейную традицию❤