Биохимик Мария Эрнандес в интервью 20minutos назвала апельсиновый сок вредным из-за высокого содержания сахара. Она советует есть целые фрукты, так как клетчатка замедляет усвоение сахара. ВОЗ рекомендует ограничить потребление соков.
Биохимик Мария Эрнандес назвала апельсиновый сок одним из наиболее вредных напитков. Причины этого она объяснила в интервью для издания 20minutos.
Эрнандес отметила, что апельсиновый сок содержит столько же, если не больше сахара, чем газированные напитки. Для приготовления 200 миллилитров сока потребуется примерно три апельсина, каждый из которых содержит около 12 граммов сахара, подчеркнула она.
Как альтернативу она предлагает употреблять цельные фрукты. Хотя содержание сахара в них будет таким же, он будет усваиваться организмом значительно медленнее благодаря высокому содержанию клетчатки в апельсинах. В завершение Эрнандес напомнила, что даже Всемирная организация здравоохранения советует ограничивать потребление соков.
Ранее председатель общероссийской организации «Садоводы России» Андрей Туманов поделился советом, как выбрать вкусную черешню, рекомендуя при покупке обращать внимание на цвет плодоножек.
Источник Царьград: https://tsargrad.tv/novost/biohimik-marija-jernandes-raskryla-opasnost-apelsinovogo-soka_1720818