В 8-ми литровую стеклянную бутыль насыпают сначала 1 кг клубники, пересыпав ягоды 500 г сахара. Когда появятся абрикосы в эту банку насыпают сверху 1 кг абрикос, засыпают таким же количеством сахара, затем по мере созревания таким же образом насыпают 1 кг малины, вишню, черную смородину, пересыпая каждый раз сахаром. С самого начала бутыль ставят на солнце, закрыв крышку марлей. После последней
Продукты:
- 1 кг клубники
- 1 кг абрикос
- 1 кг малины
- 1 кг вишни
- 1 кг черной смородины
- 2,5 кг сахара
- 5 л водки
Способ приготовления:
В 8-ми литровую стеклянную бутыль насыпают сначала 1 кг клубники, пересыпав ягоды 500 г сахара. Когда появятся абрикосы в эту банку насыпают сверху 1 кг абрикос, засыпают таким же количеством сахара, затем по мере созревания таким же образом насыпают 1 кг малины, вишню, черную смородину, пересыпая каждый раз сахаром. С самого начала бутыль ставят на солнце, закрыв крышку марлей. После последней засыпки бутыль необходимо еще 2 недели подержать на солнце. Затем залить водкой из расчета 1 л на 1 кг ягод, плотно закупорив пробкой и поставить на 1 месяц в холодное место. Затем процедить, разлить в бутылки, закупорить пробкой. Подавать к столу можно через 3-4 месяца