Сырные истории🧀 Заглянем в музей сыра, сдаём экзамен на сыровара и становимся дегустаторами!
Путешествие по Санкт-Петербургу должно быть не только полезным, но и вкусным! Вслед за духовной пищей у нас будет ещё и настоящая, причём сырная! Недавно в Питере открыли музей "Сырные истории". Там можно не только узнать о сыре, но ещё и почувствовать себя сыроваром и продегустировать разные сорта. Прошу к столу😀
👀Сыр с глазами
💥Если в Рязани "грибы с глазами", то в Музее сыра нас встречает сыр с "глазками" - это маасдам. Возле него обязательно нужно сделать фото;
💥нас встречает очаровательный экскурсовод Ольга! Она наставляет, что не надо говорить про "дырки" в сыре - только "глазки"! Иначе сыровары обидятся;
💥мы заходим и встречаем ещё Марфу из XI века, которая раньше взбивала молоко - в том числе так и делали сыр. Был он довольно кисловатым;
💥сырный бум же у нас наступил при Петре I. На слитке разгадываем его любимый сорт. А ещё узнаём вес классического пармезана - 40 кг! Слабо поднять?!
📚Лакомый экзамен
💥Пора и нам стать сыроварами. Надеваем фартук, изучаем процесс и идём доить корову. Представили, что на часах 5 утра. Ох, спать охота!
💥мы узнали, что была когда-то в селе Едимоново под Тверью целая сырная школа, где учили готовить лакомство. Вот и нам предстояло сдать "экзамен";
💥разобравшись в сортах и процессе приготовления, мы успешно прошли испытание! Теперь можно и в магазин - идём к Зине у прилавка!
💥она показывает, что за сыры в наличии. Можно сделать фото с ними! А ещё узнать, как стали выпускать "Российский" и плавленый сыры!
🍝Вкусовые эмоции
💥Наконец, добрались до наших дней и увидели процесс приготовления сыра на заводах сегодня. Пора нам их попробовать на дегустации!
💥пробуем сыры пармезан, чеддар, камамбер, фета и маасдам. У каждого свой невероятный вкус, который здорово раскрывается!
💥а ещё он вдохновляет! Есть легенда, что на написание знаменитой картины о "текущих часах" Сальвадора Дали вдохновил сыр камамбер;
💥кстати, лайфхак, как правильно дегустировать сыр. Откусываем и рассасываем 10 секунд. Так вкус максимально раскроется!
Вот такими мы увидели "Сырные истории", а главное - попробовали их на вкус! Огромное спасибо за классную и позитивную экскурсию с дегустацией! Музей находится на набережной реки Мойки, 37, и мы обязательно рекомендуем заглянуть туда с дегустацией. Узнаете много фактов о сыре😉
"Скажите сыыыыыыыр"😂
