Протеиновые коктейли давно перестали быть атрибутом исключительно профессиональных спортсменов. Сегодня их пьют офисные сотрудники, молодые мамы и просто те, кто следит за своим здоровьем. Но вокруг функционального питания до сих пор витает множество страхов. Разберём, что правда, а что — устаревшие мифы, и выясним, что на самом деле произойдет с вашим телом при ежедневном приеме белка
Миф 1: «Протеин посадит мне печень и почки» Это, пожалуй, самый живучий страх. Начнём с печени: её задача — принимать доперерабатывать аминокислоты, которые уже всосались в желудок. И если ваша печень здорова, ей абсолютно всё равно, из какого источника поступил белок: из мяса, сыра, творога или протеинового коктейля. Проблемы могут возникнуть только в том случае, если у человека уже есть заболевания печени. То же самое касается почек. Почки ежедневно и без труда справляются с фильтрацией продуктов распада белка — это их прямая работа. Здоровому человеку урезать норму белка нет никакой необходимости. Ми