Слово «сервировка» почему-то сразу вызывает образ торжественного обеда с пятью вилками и накрахмаленными салфетками. Но сервировка бывает разной — и повседневная, в том числе, имеет свои правила. Говорят, если соблюдать их, то есть быстро и на ходу не получится, придётся полноценно насладиться трапезой с любимыми и близкими!
Начните с чистоты стола
Звучит очевидно, но это основа: скатерть или салфетки без пятен, стол без крошек. Красивая посуда на грязном столе теряет половину своей ценности.
Расстояние от края
Тарелку ставят примерно в 2–3 сантиметрах от края стола. Достаточно далеко, чтобы не было ощущения, что она вот-вот упадёт, и достаточно близко, чтобы было удобно есть.
Приборы — по бокам
Вилка слева, нож и ложка справа. Приборы кладут на расстоянии примерно сантиметра от тарелки, параллельно друг другу. Нижние края приборов выравнивают по нижнему краю тарелки — это создаёт ощущение порядка.
Стакан — справа и чуть выше
Стакан или бокал ставят справа от тарелки, немного выше ножа. Если на столе есть несколько видов напитков — для воды и для чего-то ещё, — стаканы расставляют по диагонали.
Не обязательно много
Хорошая повседневная сервировка — это не обязательно много предметов. Иногда достаточно красивой тарелки, аккуратно сложенной льняной салфетки и правильно расставленных приборов. Этого уже достаточно, чтобы обычный ужин стал чуть приятнее.
Детали в нашей быстрой жизни имеют значение, и красиво накрытый стол — одна из них. В наших днях достаточно суеты. Лучше постарайтесь найти время на такие приятные мелочи, такую заботу о себе и своих близких!
А если ищете универсальный сервиз, который составит основу вашей сервировки, присмотритесь к коллекциям фарфора с рельефными узорами от Elan Gallery — «Розы», «Веточки-цветочки», «Лоза», «Тюльпаны».