Маринад:
Для маринада смешиваем в глубокой посуде все ингредиенты. Добавляем чеснок, пропущенный через пресс.
Филе бедра выкладываем в миску к маринаду и хорошо перемешиваем.
Оставляем мариноваться на несколько часов, можно на ночь.
Ингредиенты:
- Филе куриного бедра - 900 г
Маринад:
- Горчица - 3 ст.л.
- Соевый соус - 3 ст.л.
- Сахар/мёд - 1,5 ч.л.
- Чеснок - 3 зубчика
- Хмели-сунели - 1,5 ч.л.
- Масло растительное - 2 ст.л.
Приготовление:
Для маринада смешиваем в глубокой посуде все ингредиенты. Добавляем чеснок, пропущенный через пресс.
Филе бедра выкладываем в миску к маринаду и хорошо перемешиваем.
Оставляем мариноваться на несколько часов, можно на ночь.
Обжариваем на разогретой сковороде без масла с двух сторон.
Первую сторону филе обжариваем на сильном огне до румяности.
Затем переворачиваем на другую сторону, убавляем газ и готовим на медленном огне под крышкой.
Приятного аппетита!
Всем мира, добра, красоты!