Рецепт: полезный Смузи с яблоком, сельдереем и шпинатом
1. Подготовьте ингредиенты:
- Яблоко (зелёное) — 1 шт.
- Стебель сельдерея — 2 шт.
- Шпинат — большая горсть (30–50 г)
- Огурец свежий — 1 шт. (по желанию, для свежести)
- Лимонный сок — 1 ч.л.
- Вода или растительное молоко — 200–400 мл (в зависимости от желаемой густоты)
- Мёд или сироп топинамбура — по вкусу (не обязательно)
2. Все ингредиенты тщательно вымойте. У яблока удалите сердцевину, у огурца — кожуру, если она жёсткая.
3. Нарежьте яблоко, огурец и стебли сельдерея на крупные кусочки.
4. Сложите в чашу блендера нарезанные фрукты и овощи, добавьте листья шпината.
5. Влейте воду или растительное молоко, добавьте лимонный сок и мёд (если используете).
6. Взбейте всё до однородной консистенции.
7. Попробуйте напиток, при необходимости добавьте ещё немного жидкости или подсластителя.
8. Перелейте в стакан и подавайте сразу после приготовления.
Такой смузи способствует очищению организма, насыщает энергией и поддерживает иммунитет
Если хочется сделать смузи более сытным, можно добавить ложку овсяных хлопьев, семян чиа или льна, а также небольшую порцию греческого йогурта или творога. Для тропического вкуса используйте манго, банан и кокосовое молоко. Если предпочитаете ягодные варианты — подойдут замороженные клубника, малина или черника
